Complex, lang en gelaagd. Sappig en mineraal. Perfect getypeerde Chablis.

Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Streek Chablis
Wijnmaker Le Domaine d'Henri
Oogstjaar 2015
€ 28,50 € 32,50 per fles

Wijndetails

Wijnsoort Wit
Druiven Chardonnay
Op dronk van 2017 tot 2023
Flesinhoud 0.75 Liter
Alcoholpercentage 13.0 %
Flessluiting Schroefdop
Verpakking 6 per doos

Wijn en spijs

Deze wijn past o.a. bij gerookte vis, lichte visgerechten, maaltijdsalades, pasta met vis, schaal- en schelpdieren en sushi.

Le Domaine d'Henri

Michel Laroche is een van de grote namen in Chablis. Zijn liefde voor minerale Chardonnay van de Kimmeridgian bodem in Noord-Frankrijk zit heel diep. Afgelopen jaar ging hij met pensioen, maar het bloed kruipt waar het niet gaan kan en Laroche begon toch weer een wijndomein. Dit runt hij samen met zijn kinderen en het is opgedragen aan zijn vader Henri. Vandaar de naam: Le Domaine d’Henri. Een nieuwe parel in ons assortiment!

Meer over deze wijnmaker

Proefnotitie

De witgouden glans is de beloftevolle ouverture van een boeiend concert. Uitgesproken, verleidelijke aroma’s stuiven het glas uit. Vooral citrusfruit, sinaasappelschil, of preciezer, grapefruit. Er tussendoor ook florale aroma’s, vooral lentebloesem. O zo heerlijk. Eenmaal in de mond ben je meteen verkocht. Zacht, sappig, intens en zeer mineraal. Je proeft jodium, ziltigheid. Zó top. Zó Chablis. Zó heerlijk. Peer, appel en vooral de zilte zee. Vibrerend, complex, lang en gelaagd.

Chablis 2015 1er Cru Fourchaume Le Domaine d'Henri

Beoordelingen

Perswijn

Perswijn beoordeling oktober 2017

Ook interessant

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van het laatste wijnnieuws en aanbiedingen door u vrijblijvend in te schrijven voor onze nieuwsbrief.

 
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.
http://ad.360yield.com/pixel?type=img&id=7473