2020 | Frankrijk | Bourgogne
Chambolle Musigny 1er Cru 'Les Sentiers' 2020 Domaine Stéphane Magnien
De noordelijkste Premier Cru is de meest florale in het gamma van Stéphane Magnien
Verder Lezen- SmaakprofielFruitig & Zacht
- DruivenrasPinot Noir
- Land & RegioFrankrijk, Bourgogne
95,00
Op voorraad.
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €125,-
- Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
Proefnotitie
Specificaties
Awards
Proefnotitie
"In de lijn van Domaine Stéphane Magnien is dit de meest florale wijn"
Deze Premier Cru is de meest noordelijke in Chambolle-Musigny en is veelzeggend gelegen tegen de Grand Cru Bonnes-Mares. Op een bovenlaag van klei en kalksteen staan daar wijnstokken die zijn aangeplant vóór 1980; de oudste stokken zijn al bijna 100 jaar oud! Na een schilweking van 5 tot 7 dagen - uitsluitend met inheemse gisten - wordt de wijn opgevoed op Franse eikenhouten vaten voor een duur van 12 maanden. Na die periode volgt nog 2 à 3 maanden op roestvrijstalen tanks, alvorens de wijn nagenoeg ongefilterd gebotteld wordt. In de lijn van Domaine Stéphane Magnien is dit een meer florale wijn; een zweem van violet en rozen, waarna fris rood fruit op de voorgrond treedt. Op het palet is de wijn precies, uitgesproken en genuanceerd; zijdezachte tannine.
-
Biefstuk
-
Boeuf Bourguignon
Specificaties
Awards
Jasper Morris
92-94/100 punten
