Champagne Fernand Lemaire 'Blanc de Blancs' Brut 1er Cru

Champagne Fernand Lemaire, gevestigd in de gerenommeerde regio Champagne, is toegewijd aan het terroir en traditionele methoden. Deze Blanc de Blancs Brut 1er Cru is uitsluitend gemaakt van Chardonnay druiven van Premier Cru wijngaarden, wat een superieure kwaliteit en expressie van het krijtachtige terroir garandeert. De zorgvuldige selectie en traditionele méthode champenoise dragen bij aan de complexiteit en finesse van deze wijn.
De vinificatie omvat een tweede flesfermentatie met rijping 'sur lattes', waardoor kenmerkende brioche- en gisttonen ontstaan naast frisse Chardonnay-fruitigheid. Deze no_vintage Champagne belichaamt consistentie; de blend van verschillende oogstjaren zorgt voor een harmonieuze en evenwichtige stijl. In de neus aroma's van groene appel, citroenschil en een hint van amandel en vers gebakken brood.
De smaak is levendig en fris, met een fijne mousse en minerale ruggengraat, aangevuld met citrusvruchten en subtiele romigheid. De afdronk is lang, elegant en verfrissend, ideaal als aperitief of bij oesters en lichte visgerechten.