Frankrijk | Champagne

Champagne Penet-Chardonnet Terroir & Sens Grand Cru Blanc de Blancs

  • Champagne Penet-Chardonnet Terroir & Sens Grand Cru Blanc de Blancs
Opslaan

Terroir et Sens is een Extra Brut champagne: droog, maar fruitig. Door de fijne zuren en het aromatische brede palet een zacht, aangenaam en spannend glas wijn met verfrissing en diepgang. Van deze wijn zijn slechts 1300 flessen geproduceerd.

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Bruisend & Fris
  • Druivenras
    Chardonnay
  • Land & Regio
    Frankrijk, Champagne
Normale prijs 67,50 Speciale prijs 62,50
U bespaart
Opslaan
Op voorraad.
  • 100% proefgarantie
  • Gratis bezorgd vanaf € 125,-
  • Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
  • Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
Proefnotitie
Specificaties
Awards

Penet-Chardonnet imponeert met deze droge Blanc de Blancs; een Grand Cru van uitsluitend chardonnay.

Deze Blanc de Blancs is gemaakt van uitsluitend chardonnay-druiven. De kleur is helder goudgeel, met een fijne mousse door de traditionele vergisting op fles. Omdat de wijn extra brut is, heeft het een laag suikergehalte en blijft de wijn dus droog, delicaat en fris: deze champagne doet watertanden. Hij heeft een zacht crèmig mondgevoel, dat wordt geëchood in een zachte, boterige toets. De traditionele vergisting voegt een gistig, brioche-achtig karakter aan het lichte fruit; appels en citroen, wit fruit en steenvruchten.

Penet-Chardonnet maakt uitzonderlijke champagnes; natuurlijk, delicaat en elegant, met uitdrukking van bodem en druif. Grand Cru en Premier Cru van Grand Cru-kwaliteit voor een prijs, waarvoor je ze zelden tegenkomt. Alexandre Penet bezit Grand Cru-wijngaarden nabij Verzy – waar het kleine wijnhuis zelf ook gevestigd is – en Verzenay, Montagne de Reims. De bodems zijn er typerend kalkrijk en dragen bij aan de finesse en zuurgraad van de wijnen.De wijnen van Penet worden gedeeltelijk in eikenhouten vaten gevinifieerd en ook in vaten gerijpt voor 8 maanden. Onderdeel van de eigenzinnige methode van Penet is het blenden van de wijn met een ‘perpetual reserve’, die op het wijnhuis gehouden wordt. Die wordt op het wijnhuis gehouden in zogeheten solera-systeem: gestapelde vaten, die onderling verbonden zijn. De techniek, bekend van Spaanse sherry, zorgt voor de versmelting van nieuwe jaargangen met oudere jaargangen in een reserve, dat met de jaren alleen maar aan complexiteit wint. De wijn rijpt voor minstens 5 jaar, waarbij de aromatische diepgang en complexiteit op het palet zich in de breedte ontwikkelt. Het levert een bijzonder gelaagde wijn op, die zich bovendien ook op fles nog blijft ontwikkelen.
  • Https& Oesters
  • Https& Charcuterie
WijnsoortMousserende Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasChardonnay
RegioChampagne
SmaakprofielBruisend & Fris
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte12 %
ClassificatieAOC Champagne
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2025
AllergenenSulfieten
AfsluitingNatuurkurk
EAN-nummer3770002470428
Art.nr.E103571
Awards
  • Champagne Penet-Chardonnet Terroir & Sens Grand Cru Blanc de Blancs

Jancis Robinson
16.5/20 punten
Neat, well-balanced, almost rich nose. Then extremely zesty on the palate. Lots of lime-zest flavour and a clean, fresh finish. Reverberates pretty nicely on the finish. Some smokiness.

Champagne Penet-Chardonnet Terroir & Sens Grand Cru Blanc de Blancs

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze artikels toevoegen aan uw huidige bestelling?