Champagne Philippe Gonet Rosé Brut

Champagne Philippe Gonet, een familiehuis met zeven generaties wijntraditie, is gevestigd in het hart van de Côte des Blancs in Le Mesnil-sur-Oger, een Grand Cru dorp. Hun rosé brut champagne is een expressie van hun expertise en de diversiteit van de Champagne-regio, waarbij elegantie en fruitigheid samenkomen. De blend combineert de frisheid van Chardonnay met de structuur en fruitexpressie van Pinot Noir en Pinot Meunier, vaak met een kleine toevoeging van rode wijn voor de kleur en aroma's.

Deze non-vintage rosé wordt geproduceerd volgens de traditionele methode, met een rijping op fles die zorgt voor een fijne en persistente mousse. De wijn toont een delicate zalmroze kleur en opent met aroma's van rode bessen zoals aardbei en framboos, aangevuld met florale toetsen van rozenblaadjes en een hint van brioche.

In de mond is de Champagne verfrissend en levendig, met een evenwichtige zuurgraad en een romige textuur. De afdronk is elegant en lang, met aanhoudende fruitige tonen. Het is een veelzijdige champagne die zowel als aperitief als bij lichte gerechten zoals zeevruchten of rood fruit desserts excelleert.