Champagne Serge Mathieu Brut Tradition Blanc de Noirs

Fonkelend lichtgeel met een fijne mousse, verleidelijke geur van citrus, brioche en tropisch fruit.
  • Smaakprofiel
    Bruisend & Fris
  • Druivenras
    Pinot Noir
  • Herkomst
    Frankrijk, Champagne
Normale prijs € 33,50 Speciale prijs € 29,50
Op voorraad
Bewaar
Proefnotitie
Specificaties
Recensies
Reviews
Proefnotitie

Deze Blanc de Noirs werd vervaardigd van alleen pinot noir. De dosage bleef beperkt tot minder dan 10 gram. Fonkelend lichtgeel met een fijne mousse, verleidelijke geur van citrus, brioche en tropisch fruit. Romig en rijk, maar toch mineralig verfijnd met een enorme fraîcheur tot diep in de finale.
Specificaties
Art.nr.29114
Flesinhoud0.750000
LandFrankrijk
RegioChampagne
SmaakprofielBruisend & Fris
DruivenrasPinot Noir
Alcoholgehalte13.00
WijnmakerSerge Mathieu
Recensies
Perswijn: Geselecteerd - Betaalbare klasse SERGE MATHIEU, TRADITION BRUT PUR PINOT, He, weer een champagne uit een 'andere ' streek dan het centrale deel rand Epernay. Dit is een exemplaar uit de Aube, de Cote des Bars. Dat is onmiskenbaar een iets warmer deel van de Champagne. Je vindt hier ook bijzondere kalkhoudende kleigronden, ideaal dus voor pinot noir. Serge Mathieu heeft hierin een reputatie, en het fijne is dat zijn champagnes ook nog betaalbaar zijn - nou ja, voor champagne dan. Wijnmaker Michel Mathieu­Jacob maakt heel pure champag­nes, met perfecte expressie van druif en terroir. "Oxidatie is een uitstekende manier om fruit en terroir te verdringen'; zo zei hij ons ooit. Dus maakt hij de wijnen zo schoon en reductief mogelijk. Oat levert iets heel moois op, met een fijne geur van noten en rijpe peer, breed in de smaak, rijp en zacht, intens, met een fijne mousse.
Reviews

Winkelmand samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Naar boven