Chardonnay – Houtgelagerd & vol | wijnpakket

Herkomst & wijnmaker

De Chardonnay By Colaris 2024 is het resultaat van een exclusieve samenwerking tussen Colaris en Les Domaines Robert Vic, een historisch wijnhuis in het hart van de Languedoc. Het domein wordt al generaties lang geleid door de familie Vic, met Jérôme Vic aan het roer. Hun wijngaarden liggen in de Pays d’Oc, waar de mediterrane zon, verkoelende zeewind en kalkrijke bodems zorgen voor optimale rijping én behoud van frisheid.

Binnen ‘By Colaris’ selecteren we wijnen die in hun prijsklasse overtuigen en een duidelijke stijl laten zien. Deze Chardonnay is geïnspireerd op Bourgogne, maar zonder zwaar hout of overdadige boterigheid. Het is juist die combinatie van zonnige rijkdom en toegankelijke frisheid die veel klanten waarderen.

Smaak & vinificatie

De 2024-editie borduurt voort op de geliefde 2023 en laat opnieuw zien dat balans centraal staat: voldoende romigheid voor body, maar met frisse accenten waardoor hij doordrinkbaar blijft.

• Vinificatie: een deel vergist en rijpt op eiken voor zachtheid en ronding; een ander deel op roestvrij staal voor levendigheid
• Geur: ananas, perzik, gele appel, subtiele ceder en een hint vanille
• Smaak: tropisch fruit (ananas, mango, abrikoos), zacht toasty en romig, met ondersteunende zuren
• Afdronk: rond en verfrissend met een vleugje citrus

Aan tafel

• Gebakken of gegrilde vis
• Kip met romige saus
• Tagliatelle met zeevruchten
• Zachte, romige kazen

Bekroond & gewaardeerd

De Grote Hamersma – 8,5 *Sterwijn*
“Goede vulling, breed uitwaaierend en fris eindigend. Tikt de tropen aan, zet koers richting perzik en rijpe appel, brengt eiken discreet en pikt prettige citrus aan. Puike chardonnay, gemaakt op en door Les Domaines Robert Vic, al generaties lang doende in het Zuid-Franse.”

Cees van Casteren MW – 91/100 punten
“Licht exotisch geparfumeerde neus met ananas, appel en peer en wat ceder. Qua smaak sexy en suave met opnieuw tropisch fruit, toasty en romig maar toch voorzien van een elegante frisheid.”

Daarom zó populair

• Bourgogne-allure voor een toegankelijke prijs
• Bekroond met 8,5 *Sterwijn* en 91 punten
• Veelzijdig inzetbaar – van borrel tot feestdiner

Chardonnay By Colaris 2024 is dé keuze voor wie op zoek is naar een romige, elegante wijn met karakter – perfect voor alledaags genot én speciale momenten.

Herkomst & wijnhuis

Kumeu River is hét Chardonnaydomein van Nieuw-Zeeland, ten noorden van Auckland. De familie Brajkovich bewijst hier al jaren dat ook buiten Bourgogne wereldklasse Chardonnay gemaakt kan worden. De Village Chardonnay 2024 is hun ‘instapwijn’, maar zoals Tim Atkin MW treffend zei: "A Kiwi wine that’s better than many Puligny-Montrachets."

In 2024 waren de condities uitzonderlijk goed – deze jaargang komt opvallend dicht in de buurt van de Estate-wijnen en laat al jong zijn klasse zien.

Smaak & vinificatie

De wijn is een blend van druiven uit Kumeu en Hawke's Bay, vergist met wilde gisten en volledig ondergaan malolactische vergisting. Rijping vindt deels plaats op oudere Franse eiken vaten, deels op staal, voor behoud van frisheid en complexiteit.

• Geur: verse en gestoofde appel, citroenschil, een hint van vanille en room
• Smaak: medium body, levendige zuren, ziltige mineraliteit, citroen en limoen
• Afdronk: strak, mineraal en elegant met een vleugje vuursteen

Aan tafel

• Gebakken zeebaars of dorade
• Kip in romige saus met dragon
• Gegrilde groenten met citroenboter
• Zacht gerijpte kazen zoals Brie of Chaource

Bekroond & gewaardeerd

James Suckling – 92/100 punten
“Fresh and cooked apples… crisp acidity… lovely to drink now.”

Robert Parker’s Wine Advocate – 92/100 punten
“Yellow citrus and crushed shells… sleek, salty, fine… very good.”

Daarom zó populair

• Verbluffende kwaliteit voor de prijs – 92 punten bij zowel Suckling als Parker
• Puligny-kwaliteit uit Nieuw-Zeeland
• Perfect om nu te drinken, met bewaarpotentieel tot zeker 2027+

Kumeu River Village Chardonnay 2024 is de perfecte wijn voor wie op zoek is naar Chardonnay met karakter, finesse én fraîcheur – zonder Bourgogneprijskaartje.

Tenuta Bocca di Lupa is onderdeel van het wijndomein Tormaresca, opgericht in 1998 door de beroemde wijnfamilie Antinori in Puglia. Tenuta Bocca di Lupo ligt op een hoogte van 250 meter boven zeeniveau in het hart van het ruige Minervino Murgia gebied in de Castel del Monte DOC, ongeveer 90 kilometer ten westen van Bari. Alle wijngaarden van het landgoed zijn biologisch gecertificeerd en liggen op kalkrijke bodems die uitstekend geschikt zijn voor de productie van rode wijnen van de beste kwaliteit en uitstekende witte wijnen. 

De Pietrabianca Chardonnay is daar voor het levende bewijs. Het is een zeer heldere wijn, met een klein scheutje fiano. Het is een opvallende wijn, want hij blijft enorm fris en citrusachtig onder de Zuid-Italiaans zon. De neus levert tropische tonen van ananas en lychees samen met hints van sinaasappel en perzikbloesem. Het complexe bouquet wordt vervolledigd door citrusachtige, frisse sensaties vergezeld van aroma's van hazelnoten en vanille. Levendig in de mond met een uitstekende frisheid en structuur. Aangenaam hartig op de afdronk.