Chateau Barbeyrolles Rouge Cotes de Provence 2017

Château Barbeyrolles, eigendom van de gerenommeerde familie Sumeire, is een pionier in de biologische wijnbouw in de Côtes de Provence. Hoewel wereldberoemd om hun iconische 'Pétale de Rose', produceert het domein ook een uitzonderlijke rode wijn van de unieke leisteenbodems nabij Gassin, aan de voet van de heuvels van Saint-Tropez. Het mediterrane klimaat en de zorgvuldige, natuurlijke aanpak in de wijngaard leggen de basis voor een wijn met een uniek karakter en grote expressie.
Deze rode Barbeyrolles 2017 is een blend van voornamelijk syrah, aangevuld met cabernet sauvignon, grenache en mourvèdre. Na de handmatige oogst volgt een zorgvuldige vinificatie en rijping, deels op eikenhouten vaten, om de complexiteit te vergroten zonder het fruit te maskeren. Het resultaat is een diepe, robijnrode wijn met aroma's van zwart fruit zoals cassis en bramen, Provençaalse kruiden en een vleugje leer. De smaak is krachtig en gestructureerd met rijpe tannines, een levendige frisheid en een lange, minerale afdronk. Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren prachtig verder ontwikkelen.