Château des Moines 2019 Lalande de Pomerol - Magnum

Château des Moines is een kleine familiebezitting van 20 ha in Lalande-de-Pomerol, een satelliet-gemeente van het beroemde Pomerol (o.a. Petrus, Clinet, etc.) De twee dorpen zijn slechts van elkaar gescheiden door het smalle riviertje de Barbanne. De wijnen uit Lalande-de-Pomerol worden gemaakt van dezelfde druiven als Pomerol en lijken er ook op.

Deze markante Lalande de Pomerol doorstaat met het grootste gemak de vergelijking met veel duurdere Pomerols. Château des Moines combineert ambachtelijk werk in de wijngaard met modern vakmanschap in de kelder. De zorgvuldig gekozen compositie van merlot (72%), cabernet sauvignon (15%), cabernet franc (10%) en een vleugje malbec (3%), gerijpt op deels nieuwe eikenhouten vaten geven de wijn zijn pure Pomerol-allure.

Robijnrood van kleur. Expressieve aroma's van zwart fruit, kersen, zwarte bes en verse dille voeren de boventoon, gecompleteerd door tonen van peper en zoethout. Sappig in de mond met een licht gerookt karakter, een zijdezachte textuur met elegante afdronk.

Drinken bij ossenhaas, stoofvlees en rijpe kazen.