Château Doisy Daene 2020 Barsac 2e Cru Classé

Château Doisy-Daëne Barsac 2e Cru Classé 2020 is een iconische edelzoete wijn uit Barsac, een subregio van de wereldberoemde Sauternes-appellatie in Bordeaux. Het château heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1832, toen de naam Doisy-Daëne werd gevormd door het samengaan van de oorspronkelijke Cru Doisy en de familie Daëne, die de wijngaard destijds beheerde. Het wijnhuis wordt tegenwoordig gerund door de derde generatie van de familie Dubourdieu, die een ongeëvenaard vakmanschap en innovatie in de wijnbouw hebben gebracht. Deze 2e Cru Classé wordt al eeuwenlang beschouwd als een referentiepunt voor zoete wijnen, en de kwaliteit blijft ongeëvenaard.<div><br></div><div>De jaargang 2020, voortgekomen uit perfecte botrytisaantasting, onthult een verbluffend aromatisch profiel met expressieve tonen van rijpe abrikoos, gekonfijte citroen, honing, witte bloemen, en een subtiele hint van gember en saffraan. In de mond is de wijn complex en vol, met een fluweelzachte textuur en een uitmuntende balans tussen weelderige zoetheid en levendige zuurgraad, die zorgt voor een verfrissende elegantie. De kalkrijke bodems van Barsac dragen bij aan de strakke mineraliteit van de wijn, wat de afdronk bijzonder fris en lang maakt. Dit is een klassieke en verfijnde Sauternes-stijl die decennialang kan rijpen en in de loop der tijd aan diepgang en complexiteit zal winnen.</div>