Château La Dominique 2015 Saint Emilion Grand Cru Classé

Château La Dominique bestaat al sinds het midden van de 17e eeuw. Het wijnhuis werd oorspronkelijk gesticht door de familie Lafon, die het tot 1793 in eigendom had. Daarna ging het wijnhuis door verschillende handen, totdat het in 1940 werd gekocht door de familie Cazes.

De wijnen van Château La Dominique worden gemaakt van een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Cabernet Sauvignon is de dominante druivensoort, met een aandeel van 60%. Merlot zorgt voor de fruitigheid en Petit Verdot voor de tannines.

De wijnen van Château La Dominique worden geroemd om hun levendige fruitigheid, geïntegreerde tannines en elegante structuur. Door zorgvuldige vinificatie en rijping vertegenwoordigen ze de perfecte balans tussen kracht en verfijning, waardoor ze een onderscheidende expressie van Saint Emilion vormen.

De wijnen van Château La Dominique zijn een uitstekende keuze voor de wijnliefhebber die op zoek is naar een klassieke Saint-Émilion met een eigentijdse twist. De wijn is geschikt voor langere rijping, maar kan ook jong gedronken worden.

James Suckling: "Subtle yet complex."