Chateau La Fleur de Gay Pomerol 1997

Herkomst & Château La Fleur de Gay

Château La Fleur de Gay behoort tot de klassieke namen van Pomerol, gelegen op een uitzonderlijk terroir met grind, klei en ijzerhoudende bodems. De wijngaarden liggen op enkele van de beste percelen van de appellatie, nabij iconische buren zoals La Fleur-Pétrus en Latour à Pomerol.

De wijn wordt geproduceerd door de familie Raynaud-Lebreton, die al generaties lang verbonden is met het Pomerol-terroir. Hun aanpak combineert traditionele Bordeaux-elegantie met nauwgezette selectie van druiven, wat resulteert in wijnen die bekendstaan om hun finesse, rijpingspotentieel en fluweelzachte structuur.

Smaak & vinificatie

De Château La Fleur de Gay Pomerol 1997 is een wijn die prachtig laat zien hoe Pomerol zich ontwikkelt met flesrijping. De jaren hebben de wijn een zijdezachte textuur en complexe aromatische gelaagdheid gegeven.

• Vinificatie: traditionele vergisting in temperatuurgecontroleerde cuves gevolgd door rijping op Franse eikenhouten barriques
• Geur: rijpe pruimen, zwarte kersen, truffel, leer en subtiel cederhout
• Smaak: rond en fluweelzacht met tonen van donker fruit, cacao, tabak en aardse nuances
• Afdronk: elegant en harmonieus, met zachte tannines en een verfijnde, rijpe complexiteit

Aan tafel

• Gebraden rundvlees of tournedos
• Lamsrack met rozemarijn
• Wildgerechten zoals hert of fazant
• Gerijpte harde kazen zoals Comté of oude Gouda

Daarom zó populair

• Klassieke Pomerol-stijl met fluweelzachte Merlot-dominantie
• Prachtig ontwikkeld door lange flesrijping
• Afkomstig van een terroir tussen enkele van de grootste namen van Pomerol

De Château La Fleur de Gay Pomerol 1997 is een wijn voor liefhebbers van rijpe Bordeaux met finesse. Perfect voor een bijzonder diner of om rustig van te genieten bij een mooi moment.