Château La Tour de By 2014 Médoc

Herkomst & Château La Tour de By

Aan de oevers van de Gironde in de noordelijke Médoc ligt Château La Tour de By, een historische Cru Bourgeois die al decennialang geldt als een vaste waarde voor Bordeauxliefhebbers. De wijngaarden rusten op diepe kiezel- en kalklagen in Bégadan, een terroir dat uitblinkt in structuur en elegantie. Dankzij de verkoelende invloed van de rivier rijpen de druiven langzaam en gelijkmatig – ideaal voor klassieke, verfijnde Cabernet Sauvignon-blends.

Onze wijninkoper selecteerde persoonlijk deze bijzondere partij La Tour de By 2014 direct uit de châteaukelder. Deze vintage staat nu op het perfecte drinkmoment – een zeldzame kans om een volledig gerijpte Bordeaux van topniveau te proeven, voor een fractie van de prijs van een Grand Cru Classé.

Smaak & vinificatie

De jaargang 2014 was bijzonder succesvol in het noorden van de Médoc, waar La Tour de By ligt. De wijn combineert rijp fruit met energieke fraîcheur en zijdezachte tannines.

• Vinificatie: klassieke vergisting in betonnen en RVS-cuves, gevolgd door 12 maanden rijping op Franse barriques (deels nieuw hout)
• Geur: rijpe cassis, zwarte kers, cederhout, tabak en een vleugje grafiet
• Smaak: medium-bodied, met rijp zwart fruit, subtiele kruidigheid en een perfect geïntegreerd houtaccent
• Afdronk: soepel, verfijnd en klassiek – met tonen van bosgrond en laurier

Aan tafel

• Entrecote of côte de boeuf met sjalottensaus
• Wildstoof of duif met rodewijnjus
• Gestoofde paddenstoelen met tijm en knoflook
• Gerijpte harde kazen zoals Comté of Tomme de Savoie

Bekroond & gewaardeerd

James Suckling – 91/100 punten
“Quite a powerful wine with aromas of oranges, chocolate and smoke... The finish is pleasantly supple for this appellation.”

Colaris-selectie
Speciaal door onze wijninkoper Guus Benders uit de kelder van het château geselecteerd – nu op zijn absolute hoogtepunt van drinkplezier.

Daarom zó populair

• Perfect op dronk – direct uit de châteaukelder
• Bekroond met 91 punten James Suckling
• Topkwaliteit Médoc voor een uitzonderlijk scherpe prijs

Een klassiek gerijpte Bordeaux met karakter, finesse en historie – ideaal voor de feestdagen of om direct van te genieten. Geleverd in orginele kist van 6 flessen.