Château La Tour de By 2021 Médoc - 1,5L Magnum

Château La Tour de By is een gerenommeerd wijnhuis in de Médoc, een van de meest prestigieuze appellaties in Bordeaux. Gelegen aan de Gironde-rivier, profiteren de wijngaarden van een uniek terroir van diepe grindbodems, essentieel voor Cabernet Sauvignon en Merlot. Het wijnhuis staat bekend om zijn consistente kwaliteit en klassieke benadering van wijnmaken.
De jaargang 2021 in Bordeaux was uitdagend maar leverde bij zorgvuldige selectie wijnen op met frisheid en precisie. Traditionele vinificatie en rijping op eikenhouten vaten dragen bij aan de structuur en complexiteit. Deze Médoc presenteert zich met aroma's van cassis, pruim, cederhout en een vleugje tabak.
In de mond is de wijn krachtig en gestructureerd, met rijpe tannines die een lange afdronk beloven. De balans tussen fruit, zuren en houtrijping maakt deze wijn elegant en geschikt voor verdere rijping, perfect bij rood vlees, wild of gerijpte kazen.