Château Palmer 2011 Margaux 3e Grand Cru Classe
2011 een goede maar zeer kleine oogst 50 jaar na de legendarische 1961 Palmer is de 2011 een historisch kleine oogst, maar wel uitstekend van kwaliteit. Door hagel in het voorjaar en hittegolven in de zomer, bleef er minder dan 55% over. Maar het fruit wat overbleefwas volrijp en zeer geconcentreerd. Uniek: 11 jaar gerijpt op het château "I never drink Grands Crus Classés, which make up the majority of my cellar, until they are ten years old. It’s aprinciple." Dit is het devies van professor Emile Peynaud, een van de grondleggers van het moderne wijnmaken. Daar gaan wij graag in mee en deze Palmer 2011 past precies in het plaatje.
Verder Lezen- Land & RegioFrankrijk, Bordeaux, Margaux
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75,-
- Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
"Brilliant 2011"
Robert Parker's Wine Advocate
96/100 punten
The opaque blue/purple-colored 2011 Palmer reveals a stunning bouquet of licorice, truffles, camphor, springflowers, black raspberries and black currants. One of the superstars of the vintage, this brilliant 2011 possessessuperb concentration and purity, medium to full body, and remarkable length of close to a minute. A tour de forcein winemaking, the Palmer team merits accolades for achieving this level of quality in a more challenging vintagethan either 2009 or 2010. The “wine of the vintage” in Margaux, tiny yields of 20 hectoliters per hectare, a finalblend of 55% Merlot and 45% Cabernet Sauvignon, and a severe selection (only 55% of the production made itinto Palmer) are the reasons for this success. Brilliant 2011.
