• Eén van de 6 châteaus waarvan wit én rood als Grand Cru Classé de Graves zijn geklasseerd • Het grootste estate voor witte Pessac-Léognan • Kenner Jane Anson: ‘One of the best whites of Bordeaux for me’ (Inside Bordeaux)
Haut-Brion is de enige niet-Médoc in de classificatie van 1855 en nog wel één van de vijf 1e Grand Cru Classés! De absolute top van Bordeaux dus. Robert Parker's Wine Advocate is lyrisch over de 2021: "Reflecting the timeless elegance of Haut-Brions from cooler years, the 2021 will delight Bordeaux purists".
• Profiteert van de expertise van Domaine de Chevalier • Gelimiteerde productie: circa 3000 flessen per jaar ... • 'Rich, layered and wonderfully expressive' (Vinous)
Chevalier Blanc van het oogstjaar 2021 met 98-99/100 punten James Suckling. Jeff Leve (The Wine Cellar Insider): ‘Clearly, this is a contender for one of the best, if not the best vintage of Domaine de Chevalier Blanc ever produced!’
• Uitermate schaars: binnen 5 minuten (!) bij négociant uitverkocht • Biologisch gecertificeerd • 'One of the most succesful white wines this estate has produced to date' (Parker)
• Van de familie Dillon (ook 1e Grand Cru Classé 1855 Haut-Brion) • Buurman van Château Haut-Brion, praktisch hetzelfde terroir • ‘At the moment, it has got its nose just in front of its First Growth sibling...at least at the moment. For sure, it's going to be one of the standouts of the 2022 vintage.’ (Neal Martin)
Oude jaargangen Haut-Bailly zijn steeds moeilijker te vinden na de onthulling van de prachtige nieuwe cuverie. In de wijngaard vooral cabernet sauvignon - op een excellent terroir met veel grind - die in 2014 excellent fruit gaf!
• Hartendief die van alles wat heeft en perfect in balans is • Advies door beroemd consulting oenologue Michel Rolland • ‘A classic and incisive Latour Martillac Blanc’ (Parker)
• Jane Anson: 'Captures a charming freshness and nuanced fruit style that is not easy in the vintage' • Dourthe zorgt voor kapitaal én kennis om een topwijn te maken • Consultancy door Professor Alex Marchal van de Universiteit van Bordeaux
• Dé steal van de vintage? • Consulting oenologue is Thomas Duclot (sinds 2019) • 'This estate is achieving things no one would have thought possible a decade ago' (Wine Advocate)
• Meer dan de helft van de Carbonnieux wijngaarden zijn toegewijd aan rood • Buitengewoon bescheiden geprijsde Pessac met een aardig bewaarpotentieel • 'This is an excellent Carbonnieux' (Robert Parker's Wine Advocate)
Het assortiment van Colaris is uitgebreid en biedt een ruime keuze aan iedere wijnliefhebber. Ontdek de hoge kwaliteit binnen iedere categorie. Bij het selecteren van de wijnen van Colaris beoordelen de wijnspecialisten de wijnen altijd eerst op smaak. Alleen kwalitatief hoogstaande wijnen komen in aanmerking voor een plek in het assortiment van Colaris.
U zult zien dat de wijnen van Colaris een voorbeeld zijn voor de typiciteit en authenticiteit van hun herkomst. Dankzij de jarenlange ervaring van de wijnspecialisten van Colaris worden uitsluitend wijnen geselecteerd die behoren tot de top van de gebieden waar ze vandaan komen. Dat blijkt ook uit de scores die de wijnen van Colaris krijgen van nationale en internationale wijnschrijvers.