Château Pavie Macquin 2024 Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé

Château Pavie Macquin, gelegen op het kalksteenplateau van Saint-Émilion, behoort al jaren tot de meest iconische producenten van de rechteroever. Onder leiding van Nicolas Thienpont en met advies van terroir-specialist Stéphane Derenoncourt, laat het château al decennia lang een zeer herkenbare stijl zien: levendig, mineraal, compact en diepgaand – met behoud van elegantie en verfijning. In 2024 is die signatuur ongekend sterk aanwezig.

De wijn is opgebouwd uit 84% Merlot, 15% Cabernet Franc en 1% Cabernet Sauvignon, afkomstig van wijngaarden met een uitzonderlijk terroir van kalksteen en klei. De oogst vond volledig plaats begin oktober (3–8 oktober), met een opbrengst van 42 hl/ha – relatief genereus in dit jaar – en werd gevinifieerd met precisie en zachtheid. De opvoeding vindt plaats in 40% nieuw eikenhout en deels in grotere vaten, wat de wijn spanning en transparantie geeft.

In het glas toont zich een geurige wijn met impressies van aardbei, kers, rozen, en een vleugje munt. De geur is expressief maar voelt tegelijkertijd nog wat ingetogen – een belofte voor de toekomst. In de mond valt de wijn op door zijn sappige kern, hoge zuren, fijne ziltigheid en crèmige textuur. De tannines zijn zijdezacht maar structureel ondersteunend, en de afdronk is lang, levendig en licht mineraal. De wijn heeft een ondertoon van animale spanning – een teken van authenticiteit en karakter.

Pavie Macquin 2024 is een meesterlijk gemaakte wijn, die nu al charme toont maar zonder twijfel 10–20 jaar verder zal evolueren in complexiteit. Een van de hoogtepunten van de appelatie en een absoluut schoolvoorbeeld van hoe terroir en precisie samenkomen in de hedendaagse Saint-Émilion.