Château Pontet-Canet 2024 Pauillac 5e Grand Cru Classé

Château Pontet-Canet is een van de meest intrigerende en toonaangevende wijnhuizen van Pauillac. Gelegen pal tegenover het legendarische Château Mouton Rothschild, beschikt Pontet-Canet over een uitzonderlijk terroir met diepe kiezelgronden – ideaal voor cabernet sauvignon van topniveau. Het château, geclassificeerd als 5e Grand Cru Classé sinds 1855, heeft zich in de afgelopen decennia omhoog gewerkt tot een vaste waarde in de top van Bordeaux.

Ondanks het Grand Cru Classé-stempel gold Pontet-Canet halverwege de vorige eeuw eigenlijk als een vrij middelmatig château. Sinds de familie Tesseron het château in 1975 kocht, kwam daar echter verandering in. Die omslag nam decennia in beslag. Het was Alfred Tesseron die misschien wel de grootste verandering teweeg bracht: de transitie naar biodynamische wijnbouw - en de certificering (avant la lettre) in 2014. Het resultaat is glorieus, de wijnen hebben een markante fijnzinnigheid. Pontet-Canet wordt door de bekende internationale wijnpers vaak zéér hoge scores toegekend, vergelijkbaar met de 1e Grand Cru Classés. Alfred zelfs was overigens ook zichtbaar blij met het resultaat.

Pontet-Canet speelde in 2024 op het scherpst van de snede, met hoge inzet. De wijn bestaat dit jaar uit 52% cabernet sauvignon, 43% merlot, 4% petit verdot en 1% cabernet franc. Om daarvoor goed gerijpte cabernet sauvignon te kunnen oogsten, hebben ze erg lang gewacht, met het risico op regen en rot. Maar, glimlachend vertelde de wijnmaakster ons: "We took a risk and it has paid off". Er werd 1/3 minder geproduceerd, maar met de gezonde oogst werd een wijn gemaakt, die zó zijdezacht is - de structuur alleen al is reden om deze wijn te proeven. Een prachtig mondgevoel en subtiele tannines. Jane Anson heeft het over "a finessed, slim-style of Pauillac". Maar alleen oog hebben voor de structuur zou geen recht doen aan deze grote wijn. Sappige rode pruimen en zwarte bessen, de geur van viooltjes en rozenblad, de subtiele kruidigheid van tabak en specerijen en de minerale gelaagdheid van natte steen en grafiet geven de wijn complexiteit en spanning. Très vive!