Château Roquefort 2025 Les Roches Blanches AOC (Organic)

Herkomst & wijnmaker

De Château Roquefort Les Roches Blanches komt uit het hart van Bordeaux, maar presenteert zich in een elegante Bourgognefles. Deze biologische Sauvignon Blanc wordt gemaakt op een unieke witte kalkbodem – “Les Roches Blanches” – die de wijn zijn frisse mineraliteit en ziltige toets geeft. Château Roquefort is een familiedomein dat modern vakmanschap combineert met respect voor terroir, resulterend in een wijn die frisheid, precisie en elegantie verenigt.

Smaak & vinificatie

Een expressieve, verfijnde Sauvignon Blanc met knisperend fruit, bloemige aroma’s en een lange, minerale afdronk.

• Vinificatie: biologische teelt, oogst op optimale rijpheid, vergist op lage temperatuur voor maximale fruitexpressie
• Geur: vlierbloesem, jasmijn, citroengras, limoen en groene appel
• Smaak: levendige citrus, sappige appel en een vleugje kruidigheid
• Afdronk: fris, stijlvol en ziltig-mineraal met mooie lengte

Aan tafel

• Oesters en andere schaal- en schelpdieren
• Sushi en sashimi
• Geitenkaas, liefst vers en romig
• Aperitief op een zonnige dag

Bekroond & gewaardeerd

Jaargang 2024: Decanter – 95/100 punten & Gold Medal
“Divine elderflower, jasmine and lemongrass aromatics furnish the fine mineral frame, whilst lively citrus fruits infuse the refreshing acidity, all culminating in a long, stylish finale.”

Jaargang 2024: De Grote Hamersma – 8,5
“Compact, ongepolijst en met stevige bitters. Goudrenet, gele grapefruit, groene kruiden. Perfect bij vers geitenkaasje.”

Daarom zó populair

• 95 punten & Gold Medal Decanter in deze prijsklasse
• Biologische Sauvignon Blanc van kalkrijke bodem
• Fris, mineraal en zilt – perfecte zomerwijn

Een uitzonderlijke witte Bordeaux die het niveau van veel duurdere wijnen evenaart. Ideaal voor liefhebbers van frisse, precieze Sauvignon Blanc.