Château Siran 2019 Margaux

Château Siran is een ecosysteem dat zich uitstrekt over 88 hectare; slechts 38 hectare is beplant met wijnstokken. De rest van het landgoed, bestaande uit bossen en weiden, draagt ​​bij tot de gewenste biodiversiteit op het grondgebied. Het beschermen van het leven op aarde, het behoud van de biodiversiteit van het landgoed, het heroverwegen van de dagelijkse praktijken om de wijngaard op een verantwoorde manier en met respect voor het welzijn van iedereen te beheren, zijn de prioriteiten van het Siran-team. Hun 37 percelen vormen de identiteit van de Siran-wijngaarden. Het oudste perceel dateert uit 1920. Op terroirs die aflopen naar de Gironde en gericht zijn op het oost-westen, domineert merlot licht (46%), gevolgd door cabernet sauvignon (44%), petit verdot (9%) en cabernet franc ( 1%) met een gemiddelde leeftijd van 32 jaar. Deze specificiteit komt van de unieke geschiktheid van druivensoorten en de bodem, het klimaat en de druivensoorten, maar ook van een vrij hoog percentage petit verdot, dat goed rijpt op het Siran-terroir. Siran zoekt altijd een balans tussen de zachtheid van de tannines, de intensiteit van het fruit en een aanhoudende frisheid. Siran-wijnen staan ​​bekend om hun verouderingspotentieel, zelfs lange veroudering die de meeste geduldige wijnliefhebbers zullen bekoren.