Château Smith Haut Lafitte Rouge 2022 Pessac-Léognan Grand Cru Classé

Daniel en Florence Cathiard kochten Château Smith Haut Lafitte in 1990. Het château stond op dat moment niet bepaald bekend als topdomein. Het echtpaar, dat zeer perfectionistisch ingesteld is, was vastberaden om daar verandering in aan te brengen. Eén van de eerste dingen die zij wijzigden was de overstap van machinaal naar handmatig oogsten. Bovendien werden er forse investeringen gedaan. Zo werd in 1995 een eigen kuiperij opgericht waarin ze het overgrote deel van hun vaten geheel naar eigen specificaties kunnen maken. Voorts bouwde het stel een nieuwe, state-of-the-art wijnmakerij. Het wijngaardareaal (78 ha, waarvan 67 voor rood en 11 voor wit: zie hieronder) bestaat uit één single-block, maar in het wijngaardbeheer onderscheidt men maar liefst 140 verschillende plots. De beste plots liggen in het hart van het domein op het grindplateau dat een hoogte van 40 meter bereikt en waar hun beste cabernet sauvignons staan aangeplant. Het château is sinds 2019 bio gecertificeerd en beschikt over een eigen kruidentuin. Deze kruiden worden gebruikt voor het bereiden van ‘kruidenthee’ om de wijngaard bij eventuele ziekten te behandelen. Na tien jaar van verbeteringen en hard werken plukken Daniel en Florence Cathiard de vruchten van hun inspanningen en draait Smith Haut Lafitte mee aan de top van Pessac. De AOC Pessac-Léognan scoort dit jaar in het algemeen bij alle bekende wijncritici ontzettend goed. Met Smith Haut Lafite heeft u in onze ogen zonder meer het pareltje van de appellation te pakken: een pure, eerlijke stijl wijn waarbij de familie Cathiard bewust niet de focus op het hout heeft gelegd, maar juist voor een verfijnde, delicate wijn met een complex fruit palet heeft gezorgd. Heel geslaagd en een absolute highlight van de vintage en de appellation! Klik hierboven op 'Awards' voor de proefnotities van de bekende wijnrecensenten.