Chevalier-Montrachet Grand Cru 2022 Domaine de la Vougeraie

Domaine de la Vougeraie, gelegen in de Côte de Nuits, is een vooraanstaand wijnhuis dat ecologische wijnbouw hoog in het vaandel draagt. Met een portfolio van Grand en Premier Cru wijnen, staat het domein bekend om zijn expressie van terroir. De Chevalier-Montrachet Grand Cru, een van de meest prestigieuze witte Grand Crus van de Bourgogne, is afkomstig van kalkrijke kleibodems op de Montrachet heuvel, die de wijn zijn kenmerkende mineraliteit en structuur geven.
De jaargang 2022 in de Bourgogne kenmerkte zich door ideale groeiomstandigheden, resulterend in wijnen met een uitstekende balans tussen rijp fruit en verfrissende zuren. De Chardonnay-druiven voor deze Grand Cru worden met de hand geoogst en zorgvuldig gevinifieerd, vaak met een rijping op Franse eikenhouten vaten om complexiteit en textuur toe te voegen, zonder het minerale karakter te overheersen.
Deze Chevalier Montrachet Grand Cru 2022 presenteert zich met een rijk bouquet van citrusvruchten, witte bloemen, hazelnoot en een subtiele minerale toets. In de mond is de wijn krachtig en gelaagd, met een zijdezachte textuur en een lange, verfijnde afdronk. Een wijn met een uitzonderlijk bewaarpotentieel, die zich over decennia verder zal ontwikkelen en een perfecte begeleider is van verfijnde visgerechten, schaaldieren of gevogelte met rijke sauzen.