Dit is een single vineyard Carmenère uit de klassieke Aconcagua vallei die consistent hoog scoort bij de leidende critici ter wereld: James Suckling: drie-en-negentig punten, Tim Atkin MW: twee-en-negentig punten, Parker: een-en-negentig punten.
Dit is een single vineyard Chardonnay uit de Aconcagua Costa die consistent hoog scoort bij de leidende critici ter wereld, waaronder James Suckling: twee-en-negentig punten; Parker: twee-en-negentig punten, en Tim Atkin MWs: drie-en-negentig punten.
Dit is een single vineyard Cabernet Sauvignon uit de klassieke Aconcagua vallei die consistent hoog scoort bij de leidende critici ter wereld: James Suckling: drie-en-negentig punten, Tim Atkin MW: een-en-negentig punten, Decorchados: drie-en-negentig punten.
• Samenwerking tussen Baron Philippe de Rothschild (Mouton Rothschild) en Viña Concha y Toro • Unieke Chileense wijn met bordelaise inborst • "So complex and sophisticated" - James Suckling met 99/100 punten
Dit is een single vineyard Sauvignon Blanc uit de Aconcagua Costa die consistent hoog scoort bij de leidende critici ter wereld, waaronder Parker: een-en-negentig punten, en Decorchados: drie-en-negentig punten.
Dit is een single vineyard Syrah uit de klassieke Aconcagua vallei die consistent hoog scoort bij de leidende critici ter wereld, waaronder James Suckling: drie-en-negentig punten.
Viña Arboleda is Eduardo Chadwick’s privé-domein, oorspronkelijk opgezet om wijnen te leveren voor de familie. Daarom zijn het allemaal ‘single vineyard’ wijnen want terroir is een sleutelbegrip voor Chadwick. Maar de wijnen werden te goed om alleen voor de familie te houden en langzaam maar zeker kwamen de wijnen op de markt.Terroir en elegantie, verfijndheid en minerale expressie staan voorop.
Aan de koele kust ligt de Sauvignon Blanc, Chardonnay en Pinot Noir wijngaard in Chilhué; in het midden van de vallei waar het Mediterraan is, ligt de Cabernet Sauvignon, Carmerère en Syrah single vineyard.
Dit is een single vineyard Pinot Noir uit de Aconcagua Costa die consistent hoog scoort bij de leidende critici ter wereld, waaronder James Suckling: twee-en-negentig punten; Parker: twee-en-negentig punten, en Decorchados: drie-en-negentig punten.
Chili wordt als wijnland meer en meer een serieuze speler. Het klimaat en kunstmatige irrigatie zijn enorme voordelen voor Chili, dit in combinatie met de nieuwste technologieën zorgen ervoor dat de Chileense wijnen wereldwijd geroemd worden. Doordat het land tussen de Andes in het oosten en de Stille Oceaan in het westen ligt geeft de oceaan een verkoelend effect. Lange warme zomers, maar voldoende neerslag. Ideaal voor de druiven.
De historie van wijnland Chili
De Spaanse veroveraars brachten in de 16de eeuw wijnstokken naar Chili, wat resulteerde in het eerste Chileense oogstjaar in 1555. In eerste instantie werd wijn alleen gebruikt voor religieuze doeleinden. De druivenstokken bleken prima te aarden in Chili en in de 19de eeuw was er al 60.000 ha aan wijngaarden te vinden in het Zuid-Amerikaanse land. Door de geïsoleerde ligging van het wijngebied hebben de wijnstokken, geen last gehad van de phylloxera, de druifluis, die in de Europese wijnbouw verwoestend was. De laatste dertig jaar is de Chileense wijnbouw in grote bloei, door investeringen in nieuwe technieken en apparatuur behoort het wijnland nu tot de tien meest wijn producerende landen.
De Chileense druivenrassen
De klassieke druivenrassen als Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Sauvignon Blanc doen het erg goed in Chili. Het overgrote deel van de wijn wordt dan ook van deze druiven gemaakt. De Carménère is in Chili herontdekt. Pas in 1994 is duidelijk geworden middels een DNA-test dat het niet een variant van de Merlot was maar van de Grand Vidure (synoniem voor Carmenère). Deze druif is afkomstig uit de Bordeaux, maar heeft de phylloxera niet overleefd. Carménère maakt diepe wijnen met duidelijke chocolade tonen en zwart fruit.
De wijngebieden
Tegenwoordig heeft Chili meer dan 100.000 ha wijnbouwgrond, en strekken zich uit over ene lengte van 1400 kilometer. De wijngebieden van noord naar zuid zijn de Coquimbo regio, de Aconcagua regio met onder andere de Casablanca Valley, regio Central Valley met de Maipo Valley, Rapel Valley en de Maule Valley. De zuidelijke regio bestaat onder meer uit Itata Valley en Bio-Bio Valley.