Chinon 'Le Domaine' 2022 Domaine Bernard Baudry (Organic)
Chinon 'Le Domaine' Bernard Baudry 2022 biedt een elegante en verfrissende smaakervaring met tonen van sappig rood fruit, viooltjes en een minerale ondertoon, ondersteund door soepele tannines en een frisse zuurgraad.
Verder lezen- SmaakprofielStevig, zacht & romig
- DruivenrasCabernet Franc
- Land & RegioFrankrijk, Loire
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
-
Vanaf €75 gratis bezorgd
-
Levering binnen 3 werkdagen
-
Verzekerd verzonden
-
100% proefgarantie
"Levendige Cabernet Franc: Rode bessen en minerale elegantie"
Domaine Bernard Baudry is een toonaangevend wijnhuis in Chinon, Loire, bekend om zijn biodynamische aanpak en diepe respect voor het terroir. De 'Le Domaine' cuvée is de klassieke Chinon van het huis, afkomstig van diverse percelen met klei-kalksteenbodems, kenmerkend voor de appellatie.
Cabernet Franc is de ster van Chinon en Bernard Baudry weet deze druif meesterlijk te interpreteren. De wijnen worden met minimale interventie gemaakt, vaak met spontane gisting en rijping op beton of grote houten vaten, om de puurheid van het fruit en de mineraliteit van de bodem te bewaren.
De jaargang 2022 levert een Chinon op met een heldere robijnrode kleur. In de neus aroma's van verse rode bessen, frambozen en een subtiele groene paprika, aangevuld met aardse tonen en een vleugje grafiet. De smaak is fris en levendig, met fijne tannines en een sappige afdronk. Deze wijn is toegankelijk in zijn jeugd, maar heeft ook potentieel om 3-5 jaar te rijpen, waarbij de complexiteit toeneemt. Perfect bij charcuterie, gevogelte of licht gegrild vlees.