Chiroubles 2023 Domaine Cheysson
Elegante Cru du Beaujolais gemaakt door een van de top-producenten uit Chiroubles.
Verder lezen- SmaakprofielLicht, soepel & fruitig
- DruivenrasGamay
- Land & RegioFrankrijk, Beaujolais
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 5 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
- Vanaf €75 gratis bezorgd
- Levering binnen 5 werkdagen
- Verzekerd verzonden
- 100% proefgarantie
"Abdij van Cluny"
In vroeger tijden was dit wijngoed de bezitting van de monniken van de Abdij van Cluny. Het domein werd in 1868 door Emile Cheysson verworven. De opeenvolgende generaties hebben verschillende moderniseringen doorgevoerd maar met respect voor traditie; zo is de 17e eeuwse kelder nog steeds in gebruik. Tegenwoordig beschikt de familie 26 ha in de appellations Chiroubles en Beaujolais Blanc.
De wijngaarden van Chiroubles zijn de allerhoogste van de streek (250-450m). Vanwege de lagere gemiddelde temperatuur worden de gamay-druiven in dit deel van de Beaujolais daarom als laatste geoogst. De bodem is hier zo hard dat men vroeger bij het planten van de wijnstokken gaten in de rotsachtige bodem moest boren.
Pracht-Beaujolais die overloopt van charme en elegantie. Rood fruit voert zowel in de neus als in de smaak de boventoon. Een aardse toets en zachte ronde tannine zorgen voor een mooie finish.
- Kip
- Kabeljauw
- Pizza
De Grote Hamersma
Rapportcijfer: 8,5
Colaris beaujolaisdomaine Creuze Noire bezoekt regelmatig de sportschool, op Cheysson zoeken ze het in charme. Meer rood fruit en souplesse. Meer beaujolais?
Wij vinden van wel, anderen geven de voorkeur aan die steviger stijl. Een kwestie van smaak: beiden zijn prima gemaakt, puur en zuiver beaujolais.
Hubrecht Duijker
Maandmagazine Augustus 2024: Beste uit de test
De misschien wel bijzonderste cru van Beaujolais is Chiroubles. Het gelijknamige dorp is het hoogst gelegen, het microklimaat het koelst, en de grond soms zo hard en graniethoudend dat men gaten moest boren om druivenstokken te planten. Het belangrijkste wijngoed ter plekke, ook qua reputatie, is Domaine Cheysson dat gevestigd is in een herenhuis, al zo’n anderhalve eeuw bestaat en 26 hectare telt. De jaargang 2023 biedt een verrukkelijk, levendig samenspel van frisheid en fruit (bessen, bramen, kersen) met hints van drop en laurier. Geen wonder dat deze Chiroubles in Parijs met een gouden medaille werd bekroond.