Chiroubles 2022 Domaine Cheysson
Prachtige Cru du Beaujolais die overloopt van charme en elegantie van één van de top-producenten uit Chiroubles.
Verder lezen- Land & RegioFrankrijk, Beaujolais
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 5 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
-
Vanaf €75 gratis bezorgd
-
Levering binnen 5 werkdagen
-
Verzekerd verzonden
-
100% proefgarantie
"Abdij van Cluny"
In vroeger tijden was dit wijngoed de bezitting van de monniken van de Abdij van Cluny. Het domein werd in 1868 door Emile Cheysson verworven. De opeenvolgende generaties hebben verschillende moderniseringen doorgevoerd maar met respect voor traditie; zo is de 17e eeuwse kelder nog steeds in gebruik. Tegenwoordig beschikt de familie 26 ha in de appellations Chiroubles en Beaujolais Blanc.
De wijngaarden van Chiroubles zijn de allerhoogste van de streek (250-450m). Vanwege de lagere gemiddelde temperatuur worden de gamay-druiven in dit deel van de Beaujolais daarom als laatste geoogst. De bodem is hier zo hard dat men vroeger bij het planten van de wijnstokken gaten in de rotsachtige bodem moest boren.
Pracht-Beaujolais die overloopt van charme en elegantie. Rood fruit voert zowel in de neus als in de smaak de boventoon. Een aardse toets en zachte ronde tannine zorgen voor een mooie finish. Lichtgekoeld is dit een heerlijke wijn voor degene die kwaliteit wil op het terras of bij een zomerse maaltijd.
- Varkensgebraad
- Porcetta
- Kip
- Eend
- Kabeljauw
De Grote Hamersma
Rapportcijfer 9-
Een van de tien crus die de Beaujolais telt. Dit is een piepkleintje en buurman van de misschien wat bekendere en beter in de mond liggende Fleurie. Beter in de mond wat naam betreft dan. Aan deze wijn uit Chiroubles mankeert echt helemaal niks. Afkomstig van wijngaarden die ooit in het bezit waren van de monniken die ook de Abdij van Cluny onder hun hoede hadden.
Sinds 1868 echter in het bezit van de familie Cheysson die erg in gamay geloven en traditie respecteren: de wijnkelder uit de 17e eeuw is nog steeds in gebruik. Levert toch een hedendaagse chiroubles op. Gezond, rank, slank en zijdeachtig. Zure kersjes met een opgewekt karakter. Milde bittertjes op de afdronk. Een plintje groen voor de frisse tonen. Wat lichter (met name wat het alcoholpercentage betreft) dan vorig oogstjaar. Maakt 'm doordrinkbaarder. En dat is nou precies een karaktereigenschap die een bojo moet hebben. Zelfs als ie een cru-status geniet.
Enfin. Ook dit jaar weer een gouden medaille. Vorig jaar van het Concours des Grands Vins du Beaujolais 2022 voor alle inspanningen, thans van een wedstrijd die luistert naar International du Gamay.