2021 | Frankrijk | Languedoc-Roussillon

Clos de la Chapelle 2021 Domaine de la Perrière

  • Clos de la Chapelle 2021 Domaine de la Perrière
  • Clos de la Chapelle 2021 Domaine de la Perrière
Opslaan

Deze dijk van een wijn van het eeuwenoude Domaine de la Perrière doet qua concentratie en complexiteit niet onder voor de -veel duurdere- top van de noordelijke Rhône!

Verder lezen
  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Syrah, Grenache
  • Land & Regio
    Frankrijk, Languedoc-Roussillon
15,75
/ prijs per fles
Opslaan
Op voorraad.
  • 100% proefgarantie
  • Gratis bezorgd vanaf €75
  • Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
  • Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
Proefnotitie
Specificaties
Awards

"Vergelijkbaar met de top van de noordelijke Rhône"

Het eeuwenoude Domaine de la Perrière van de familie Sauvaire ligt ten noorden van Montpellier in het plaatsje Assas. Hier staan de wijnstokken op licht glooiende heuvels, omringd door oude eiken- en dennenbomen, beschut voor de schrale wind uit het noorden (mistral, tramontana) door de Montagne Noire en de Cevennen. De bodem bevat rolkeien en is doorspekt met kalk en silicium. Samen met de kennis en ervaring van de familie Sauvaire zorgt het terroir voor verfijnde en authentieke wijnen die niet onderdoen voor de beste Syrah-wijnen uit de noordelijke Rhône. Maar dan voor een fractie van de prijs!

Wat een dijk van een wijn! Qua concentratie en complexiteit vergelijkbaar met de top van de noordelijke Rhône! Blend van 90% syrah en 10% grenache, tien maanden op deels nieuwe barriques gerijpt. Deze wijn van dit topjaar heeft een wow-parfum met impressies van rode en blauwe bessen, vijgen, pruimedanten, jeneverbes en lavendel. Dan gespierd in de mond, maar ook zijdezacht en fruitgedreven met fijne tannine en impressies van rood pitfruit, witte peper en nougat in de lange afdronk.

Drink deze elegante Syrah bij lamsrack, reerug, hertenbiefstuk en entrecote.
  • Https& Entrecôte
  • Https& Kalfentrecôte
  • Https& Lamsbout
  • Https& Hert
WijnsoortRode Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasSyrah, Grenache
RegioLanguedoc-Roussillon
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2021
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte13,5 %
ClassificatieAOC Languedoc
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2029
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
Art.nr.E105894
Awards
  • Clos de la Chapelle 2021 Domaine de la Perrière
  • Clos de la Chapelle 2021 Domaine de la Perrière

De Grote Hamersma
Rapportcijfer 9-

Uit de regio rondom Montpellier. Heerlijk terroir dat bestaat uit een combinatie van kiezelstenen, rode klei en kalksteen. Een en ander resulteert in wijnen met een uitgesproken karakter en complexiteit. Ziehier de serieuze broer van Les Silices van dit domaine in Assas(en zie ook daar). 

Tien maanden op deels nieuw eiken en ongefilterd. Rood met inhoud. Syrah de baas structuur en peper) en 10 procent grenache voor een extra shotje sappig rood fruit. Rijpe, ronde, zachte, zonnige, opgewreven en precieze stijl. Volle kersenkracht vooruit, licht bessig, subtiele specerij, geurig kreupelhout, nougat met nootjes, pepertje na, mellow tannines en een opvallend frisse afdronk. Nog beter dan de 2019 versie die we als laatste beoordeelden. 

Bovendien sinds kort getooid met het goedkeuringsvignet Haute Valeur Environnementale. Geproduceerd met respect voor natuur en omgeving en de belendende percelen.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in je winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikels toevoegen aan je huidige bestelling?