Condominio Tinto Roble 2019 Ribera del Duero, Pinna Fidelis
Dik fruit, concentratie, sappigheid en heel veel verleiding.
Verder Lezen- SmaakprofielFruitig & Zacht
- DruivenrasTempranillo
- Land & RegioSpanje, Ribera del Duero
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75,-
- Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
“Betaalbare Ribera in semi-crianza stijl”
Dit is een zeer verleidelijke jonge Ribera del Duero afkomstig van vier wijngaarden die op een hoogte van meer dan 700 meter gesitueerd zijn.
Een 100% Tempranillo in “semi-crianza” stijl met een beperkte invloed van eiken (slechts 4 maanden). Wat resulteert, is een parfum van zwart fruit, nootmuskaat, blauwe pruim en ceder. Geconcentreerde smaak, propvol rood en zwart fruit met een licht toontje van het eiken en voldoende fraîcheur.
-
Biefstuk - Entrecôte
- Barbecue
Proefschrift Wine Professional Box
Favoriet van Proefschrift
Donker van kleur, diepe geur, nog wat dicht, heel veel rijp fruit in aanzet, gecombineerd met wat hout, doordrinkbaar, rondeur, prima wijn, ook voor aan tafel, zeer goede prijs-kwaliteitverhouding.
De Grote Hamersma
Rapportcijfer 8,5
*Sterwijn*
Roble uit Ribera. Rood dat zich vier maanden heeft mogen verschuilen achter een plintje eiken. Klein beetje hout, klein beetje zoet, snufje specerij. Toch ook een ruim bemeten tinto. De bramen zijn rijp, de cassis kordaat, de pruimen ruimschoots aanwezig. Fijne zuren dit jaar. Daarbij mooie eigentijdse tannines tot ons gebracht door een bodega die zijn anno in 2001 kent. Ribera del Duero van deze tijd. Zie ook de crianza.
Een van de best geëquipeerde wijnproducenten in Ribera del Duero (benoorden Madrid) is een coöperatie, Pinna Fidelis in Peñafiel. Deze dateert namelijk uit 2001 en werd met het toen modernste materieel ingericht. En kreeg een Mondriaanachtige voorgevel. Het is een niet heel grote cooperativa: het wijngaardareaal omvat 225 hectare – maar in dit geval staat klein voor fijn. De Condominio Roble 2019 bijvoorbeeld is een kostelijke wijn. Mooi evenwichtig, met alle elementen smakelijk in balans: de stevige structuur, het dikke fruit van bessen en zwarte vruchten, de beheerste chocotoon, het vleugje vanille en de zachte kruidigheid van het houtcontact (vier maanden vatrijping), het sap en de vitaliteit.
