Coteaux Bourguignons 2018 'Les Champs de Voisin', Domaine de la Creuze Noire

Van deze appellation die dateert van 2011, worden minder flessen gemaakt dan bijvoorbeeld Beaune en Nuit-Saint-Georges. Dominique’s Coteaux Bourguignons is een rode Bourgogne gemaakt van 100% gamay geplukt van een kleine wijngaard van 4,6 hectare, oostelijk gelegen op een granietachtige bodem. Mede dankzij de voortreffelijke oogst en de deskundigheid van Dominique Martin in de kelder heeft deze Coteaux Bourguignons het kaliber van een Cru du Beaujolais met nuances van een verfijnde Bourgogne! Een verleidelijke neus van Mon Chéri, viooltjes en bosaardbeitjes. Uiterst charmant! Lekker klein rood fruit in de mond, vooral kers en framboos, lichtjes peperig en voorzien van rijpe, zachte tannine en een mooie fraîcheur. Drink de wijn licht gekoeld.