Cotes du Rhone Les Deux Albion Saint Cosme 2022 (Organic)

Herkomst & Saint Cosme

De Les Deux Albion 2022 is een indrukwekkende biologische rode wijn van Château de Saint Cosme, een historisch topdomein in de Rhônevallei. Onder leiding van visionair wijnmaker Louis Barruol staat het huis bekend om terroir-getrouwe wijnen met elegantie en kracht. Hoewel officieel een Côtes du Rhône, is deze cuvée uniek: afkomstig van hoger gelegen, kalkrijke wijngaarden en gemaakt van 100% Syrah – een stijl die doet denken aan topwijnen uit de Noordelijke Rhône.

Smaak & vinificatie

De warme, droge zomer van 2022 zorgde voor kleine, geconcentreerde druiven. Saint Cosme vinifieerde deze jaargang op precisie en puurheid, met een wijn van uitzonderlijke aromatische intensiteit als resultaat.

• Vinificatie: biologische druiventeelt, vergisting op lage temperatuur, opvoeding deels op beton en hout
• Geur: bramen, zwarte bessen, viooltjes, zwarte peper en garrigue-kruiden
• Smaak: vol en geconcentreerd met rijp zwart fruit, kruidigheid en elegante fraîcheur
• Afdronk: lang, mineraal en zijdezacht – met stevige structuur en finesse

Aan tafel

• Gegrilde entrecote met rozemarijn en knoflook
• Lamsbout uit de oven met tijm en lavendel
• Wildragout of stoofpot met zwarte olijven
• Rijke groenteschotel met aubergine en paprika

Bekroond & gewaardeerd

Saint Cosme – één van de grote namen van de Rhône
“Les Deux Albion is elk jaar een schoolvoorbeeld van balans tussen kracht, frisheid en mineraliteit.”

Bio & puur:
Biologisch gecertificeerd, met minimale interventie en maximale terroirexpressie.

Daarom zó populair

• 100% Syrah van kalkrijke topwijngaarden
• Biologisch én met indrukwekkende concentratie
• Saint Cosme staat garant voor kwaliteit en karakter

Een wijn met persoonlijkheid en kracht – ideaal voor Rhône-liefhebbers die zoeken naar puurheid, structuur en elegantie in één glas.