Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs 2024 - Domaine de la Creuze Noire
100% Chardonnay, 20 maanden rijping en verfijnde mousse. Deze Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs steekt menig Champagne naar de kroon – fris, brioche, kweepeer & citrus.
Verder lezen- SmaakprofielBruisend & Fris
- DruivenrasChardonnay
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
-
Vanaf €75 gratis bezorgd
-
Levering binnen 3-5 werkdagen
-
Verzekerd verzonden
-
100% proefgarantie
"Feestelijk als Champagne – maar dan uit de Bourgogne"
Herkomst & Domaine de la Creuze Noire
Deze elegante mousserende wijn komt van Domaine de la Creuze Noire, een van onze favoriete producenten in de Bourgogne. Het domein staat bekend om zijn loepzuivere stijl en constante kwaliteit. Hun Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs wordt gemaakt van uitsluitend Chardonnay, afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde percelen. Dankzij het koelere Bourgondische klimaat ontstaat er een prachtige balans tussen frisheid, rijp fruit en verfijnde zuren.
Smaak & vinificatie
Gemaakt volgens de traditionele methode (zoals Champagne), en met maar liefst 20 maanden rijping ‘sur lattes’. Het resultaat: een delicate en aanhoudende mousse en een schitterend geurig palet.
- Vinificatie: méthode traditionnelle met 20 maanden rijping op fles
- Geur: brioche, gestoofde appel, kweepeer en witte bloemen
- Smaak: fris en levendig met citrus, pruim, hazelnoot en minerale tonen
- Afdronk: strak, verfijnd en elegant met lange mousse
Aan tafel
- Aperitief bij feestelijke gelegenheden
- Zeevruchten zoals oesters of coquilles
- Klassieke quiche Lorraine
- Toast met gerookte zalm of forel
Bekroond & gewaardeerd
Favoriet bij onze klanten
“Topkwaliteit uit de Bourgogne. Verfijnd, feestelijk en verrassend betaalbaar.”
Vergelijkbaar met Champagne
“Laat menig Blanc de Blancs uit de Champagne achter zich.”
De Grote Hamersma
Geprezen om zijn zachte mousse, frisse appel en citrus, subtiele grapefruitbittertje en kalkachtige frisheid, met extra diepgang door de lange rijping.
Daarom zó populair
- 100% Chardonnay met 20 maanden rijping sur lattes
- Zeer fijne mousse en indrukwekkende fraîcheur
- Champagnekwaliteit voor een Crémant-prijs
Dé feestwijn voor wie houdt van elegantie, verfijning en verrassend veel karakter – zonder het Champagneprijskaartje.
- Krab
- Ceviche
- Sushi
| Wijnsoort | Mousserende Wijn, Witte Wijn |
|---|---|
| Druivenras | Chardonnay |
| Smaakprofiel | Bruisend & Fris |
| Alcoholgehalte | 12.5 % |
| Classificatie | AOC Crémant de Bourgogne |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2032 |
| Afsluiting | Kurk |
| Art.nr. | K211217 |
| Awards | |
De Grote Hamersma
Rapportcijfer 8.5
Champagne is niet de enige die weet hoe je een goede bubbel maakt. In Bourgogne kunnen ze er ook wat van.
Deze Crémant is gemaakt van 100% chardonnay. Dat heet dan weer Blanc de Blancs. Klinkt ingewikkeld, is het niet. Gewoon één druif, één stijl en heel veel geduld.
Ruim twintig maanden rijpt de wijn op de gistcellen. Dat levert geen overdreven of toastfeestje op, maar juist een zachtere mousse en net wat meer diepgang. Verder vooral frisse appel, citroen, een klein bittertje van grapefruit en die typische kalkachtige frisheid waar Bourgogne zo bekend om staat.