Cum Laude geslaagd - wit | Wijnpakket

Deze wijn wordt gemaakt van druiven afkomstig uit wijngaarden met een rijke lössbodem rondom het dorp Grossweikersdorf. Dankzij de biologische wijnbouw komt het terroir nog beter tot uiting, wat zorgt voor een ongekend zuivere en pure wijnervaring. Verfrissend en kruidig met tonen van rijpe peer, meloen en abrikoos. Subtiele citrustonen, sappige grapefruit en de kenmerkende hint van witte peper. Rijk van smaak, maar toch verfijnd en elegant, met typische aroma's en smaken van de druivensoort. Een Oostenrijkse Grüner Veltliner van topkwaliteit! 

Schlossmühlenhof, een familiebedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1846, bevindt zich in het hart van Rheinhessen, Duitsland's grootste en meest dynamische wijnregio. Hier, op kalkrijke bodems en zachte glooiingen, gedijen druiven in een perfect microklimaat dat resulteert in wijnen met precisie, elegantie en een verfijnde balans. De familie Schüßler, die het wijnhuis al generaties lang leidt, staat bekend om hun duurzame werkwijze en focus op kwaliteit. De Weisser Burgunder (Pinot Blanc) 2024 is een schoolvoorbeeld van het potentieel van deze druivensoort in Rheinhessen. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en vergist in roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitige karakter van de wijn te behouden. Een korte rijping op de fijne lie voegt diepte en een subtiele romigheid toe.

In het glas straalt de wijn een licht strogele kleur met zilveren reflecties. In de neus ontvouwen zich delicate aroma’s van sappige peren, groene appel, witte perzik en een vleugje citroenbloesem. Subtiele hints van amandel en een minerale ondertoon geven de wijn extra complexiteit. Op het palet biedt de wijn een verfijnde textuur, levendige zuren en een mooie balans tussen fruitige frisheid en zachte rondheid. De afdronk is droog, elegant en uitnodigend.

De Weisser Burgunder Schlossmühlenhof Rheinhessen 2024 is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, gevogelte, asperges of zachte kazen. Ook als aperitief is hij een absolute aanrader. Deze wijn is nu op zijn best, maar kan ook nog enkele jaren verder rijpen voor extra complexiteit.

En het is de kleur die deze Pinot Grigio onderscheidt: koperachtige reflecties die weerspiegelen in het glas. "Deze tint is te danken aan de beslissing om de schillen licht te macereren - legt de eigenaar Ernesto Balbinot uit - en heeft als doel de kenmerken van de druif, zijn aromatische complexiteit en ook zijn originele kleur te versterken." Aroma's van rijp geel fruit, jasmijn en een beetje vanille. Aangenaam mineraal. Het medium alcoholgehalte maakt de wijn veelzijdig in combinatie met voorgerechten en gerechten op basis van vis en groenten.

Het motto van het familiebedrijf "Le Manzane" - "hard werken en doorzettingsvermogen!" Het is niet verwonderlijk dat een klein bedrijf succesvol is geworden in Italië en snel doorbrak in de internationale arena. Het bedrijf heeft ongeveer 40 hectare wijngaarden gelegen in het heuvelachtige zonnegebied dat zich uitstrekt tussen de gemeenten Conegliano en Valdobbiadene.

Wijn die Rueda als topstreek voor Spaanse witte wijn eer aan doet. Intense Verdejo neus met impressies van venkel, limoenzest, granny smith en kruisbes maar ook wat minerale tonen. In de smaak het typische van goudreinet met tonen van citrus en tropisch fruit tot laat in de finale. Mooi zuiver van karakter met veel fraicheur en licht kruidige tonen. Heerlijke Spaanse dorstlesser op niveau.

Château du Cèdre staat internationaal bekend om zijn expressieve en terroirgetrouwe Malbecs uit Cahors, maar onder leiding van de gebroeders Verhaeghe wordt ook geëxperimenteerd met andere herkomstbenamingen en druivensoorten. Blandine Le Blanc is hun witte wijnproject in de Côtes de Gascogne, een regio in Zuidwest-Frankrijk die bekend staat om haar frisse, aromatische witte wijnen op basis van lokale druiven.

De 2024 is een blend van onder andere Colombard en Sauvignon Blanc, druiven die perfect florale en citrusachtige tonen combineren met levendige zuren. In de neus vinden we een expressieve mix van limoen, kruisbes, groene appel en een vleugje passievrucht, verlevendigd door een hint van munt en witte bloemen. Op het palet is de wijn droog, strak en knisperend fris, met een mooi evenwicht tussen fruit, zuurgraad en een subtiele mineraliteit die de wijn net dat beetje diepgang geeft.

Dankzij de expertise van Château du Cèdre in precieze vinificatie en terroir-expressie, straalt ook deze ‘Blandine Le Blanc’ een mate van vakmanschap uit die zelden wordt gezien in deze prijscategorie. De wijn is volledig in RVS vergist om het frisse, primaire fruit te behouden, en wordt jong op de markt gebracht om optimaal te genieten van zijn levendige karakter.