De favorieten van Gianluca Di Taranto

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze artikels toevoegen aan uw huidige bestelling?

Web header pakket gianluca di taranto desktop

De keuze van topsommelier Gianluca Di Taranto

Mijn eerste aanraking met gefermenteerd druivensap kwam er reeds op jonge leeftijd. Mijn vader sleurde me mee naar toonaangevende wijndomeinen in de verschillende Italiaanse regio’s, vaak eerder tegen mijn zin. Na enkele jaren vakantie- en weekendwerk, startte ik in 2004 op vaste basis in het restaurant van mijn ouders, Spiga d’Oro. Daar nestelde het wijnbeestje zich definitief under my skin.

Na mijn studies als sommelier in België en Frankrijk, kreeg ik in de lente van 2013 de kans om aan de slag te gaan als sommelier in Zilte (***) te Antwerpen. Een unieke kans om met Viviane & Viki Geunes te werken, die ik dan ook niet liet schieten.

Een dik jaar later vond ik een nieuwe uitdaging als sommelier in het nieuwe restaurant van Nick Bril & Sergio Herman, The Jane in Antwerpen. De zomervakanties van The Jane vulde ik in met enkele mooie stages bij beroemde restaurants in het buitenland, zoals Piazza Duomo (***) te Alba en Osteria Francescana (***) te Modena, om de nodige internationale ervaringen op te doen.

Beste Sommelier van België
Mijn functie bij The Jane combineerde ik met het behalen van mijn WSET Level 4 Diploma. Deze prestaties werden voorts aangevuld met enkele mooie awards, waaronder ‘Gault & Millau BeLux Sommelier van het Jaar 2018’ en ‘Beste Sommelier van België 2019-2020’. Tot op de dag van vandaag ongetwijfeld mijn hoogtepunt!

In september 2020 werd ik toegelaten tot het prestigieuze Institute of Masters of Wine te Londen. Als Stage One MW Student ben ik nu de ultieme uitdaging aangegaan om ‘Master of Wine’ te worden.

Sinds mei 2021 ben ik vervolgens een nieuwe functie aangegaan als wine director van de groepen Sanglier des Ardennes & La Petite Merveille. Als wine director van dit erg mooie en prestigieuze project te Durbuy, een geweldige uitdaging.

  1. 4,50L
    Gianluca Di Taranto 'Wijn & spijs' - Wijnpakket
    Onze wijnspecialisten hebben hun favoriete wijnen voor dit seizoen ter keuring aangeboden aan Gianluca Di Taranto: de Beste Sommelier van België 2019-2020 die menig drie sterren Michelin restaurant op zijn cv heeft staan (The Jane***,  Zilte*** en Osteria Francescana***) en de beste wijnen ter wereld in zijn glas heeft gehad.
     
    Gianluca heeft uit het aanbod zijn zes favoriete wijnen geselecteerd die we u kunnen aanbieden in een speciaal proefpakket. Ook perfect als wijn-spijspakket voor uw diner.
     
    In het pakket zult u aantreffen:
    - 1 fles Cuvée XII Brut 2019 De Apostelhoeve
    - 1 fles Sauvignon Blanc 2021 Shaw + Smith
    - 1 fles Estate Chardonnay 2020 Kumeu River
    - 1 fles Ronan by Clinet 2016 Château Clinet
    - 1 fles Vino Nobile di Montepulciano 2016 Azienda Dei
    - 1 fles Shiraz 2019 Shaw + Smith
     
    Bij dit pakket is de bezorging gratis.
    Normale prijs 133,45 Speciale prijs 125,00
    U bespaart

Of bestel een van de geselecteerde wijnen van Gianluca di Taranto

    • Château Rives-Blanques Cuvée Odyssée 2020 - AOC Limoux
    0,75L - Frankrijk - Languedoc
    Château Rives-Blanques Cuvée Odyssée 2020 - AOC Limoux
    • Smaakprofiel
      Rijk & Complex
    • Druivenras
      Chardonnay
    Normale prijs 16,25 Speciale prijs 14,75
    U bespaart
    • Ronan By Clinet 2016 Bordeaux
    • Ronan By Clinet 2016 Bordeaux
    • Ronan By Clinet 2016 Bordeaux
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux
    Ronan By Clinet 2016 Bordeaux
    • Smaakprofiel
      Fruitig & Zacht
    • Druivenras
      Merlot, Cabernet Franc
    Normale prijs 12,50 Speciale prijs 11,50
    U bespaart
    • Saint-Véran Les Colanges 2020 Domaine de la Creuze Noire
    0,75L - Frankrijk - Bourgogne
    Saint-Véran Les Colanges 2020 Domaine de la Creuze Noire
    • Smaakprofiel
      Rijk & Complex
    • Druivenras
      Chardonnay
    Normale prijs 15,95 Speciale prijs 14,75
    U bespaart
    • Domaine Naturaliste Discovery Cabernet Sauvignon 2018
    0,75L - Australië - Margaret River
    Domaine Naturaliste Discovery Cabernet Sauvignon 2018
    • Smaakprofiel
      Krachtig & Complex
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon
    15,95