Wijnen beoordeeld door De Grote Hamersma

Deze prachtige cuvée konden we twee jaar geleden incidenteel inkopen. De wijn was in hoofdzaak gereserveerd voor toprestaurants in Mâcon en omstreken. Het waren dus vooral de Bourgondiërs zelf die van deze wijn genoten… Les Châtaigniers veel bijzonder in de smaak bij onze klanten en gelukkig was de familie Martin bereid om ons een jaarlijkse allocatie te gunnen. Dit is de geweldige nieuwe jaargang 2022.

Bijzondere Loire-wijn door toevoeging van een scheutje chardonnay aan de sauvignon blanc. Sancerre-achtige wijn met een groenglanzende, kristalheldere kleur. Sappig, mineraal en fris van karakter. Heerlijk uitnodigend, rond en sappig smaakspel met harmonieuze, frisse zuren en aantrekkelijke tonen van bloesem, citrus fruit, kruisbes en groene appel.

Samen met gevierd wijnmaker Bruno Le Breton en diens dochter Morgane van Domaine de la Jasse in de Languedoc kwamen we op het idee om een speciale cuvée ‘Colaris 100 Ans’ te creëren. Het moest de ultieme ‘everyday grand cru’ worden; een toegankelijke, maar absoluut karakteristieke wijn met een vriendelijk prijskaartje. 

Tijdens onze samenwerking met Bruno Le Breton van Domaine de la Jasse bij de creatie van een rode cuvée Colaris, ontdekten we ook deze uiterst plezierige houtgelagerde Chardonnay. 

Wijnmaker Bruno le Breton, die graag en goed met cabernet sauvignon werkt, bewijst met deze cuvée nog eens dat op de kalksteenbodem in het zuiden van Frankrijk prachtige resultaten behaald kunnen worden met deze 'Bordeaux' druif. 

Populaire huiswijn met een excellente balans tussen het fruit, het subtiele hout en de frisheid.

Rechteroever Bordeaux afkomstig van het kalkplateau van Ruch met dezelfde bodem als in Saint-Emilion. Wijn om te koesteren. Een 'fleur' die bloeit in het glas. Zijdezacht, fruitig met mooi versmolten tannines.

Al meerdere jaren op rij onze meest verkochte rode huiswijn. Gemaakt door de biologische wijn-makers van de beroemde Pago Aylés die het allerbeste uit de garnachadruiven, afkomstig van oude stokken, weten te halen. Met als resultaat een verleidelijke smaak van pruim, vijg en tabak en een fruitintense, warme finale. Een wijn met een hoge fruitfactor die tevens veel nuance biedt. Kortom, een echte allemansvriend én een echte prijs-kwaliteit-topper. Of zoals De Grote Hamersma stelt: "Zoveel wijn voor zo weinig geld".

Deze voortreffelijke Portugees uit 2020 is een blend van touriga nacional, touriga franca, tinta roriz en tinta barocca. Dit zijn ook de druivenrassen die gebruikt worden voor Port. Bij deze Little Mafalda versmelten die druiven echter tot een heerlijke en loepzuivere Douro met sappig fruit als kersen, rode bessen en pruimen. Elegant en fris met een charmante fruitvulling en een soepele afdronk. Perfect op dronk en multi-inzetbaar. Deze 2020 kreeg het hoge rapportcijfer 9- én het predikaat *Sterwijn* van De Grote Hamersma.

"Een zeer betaalbare super-Chardonnay" (Pieter Nijdam, de Telegraaf)

Dik fruit, concentratie, sappigheid en heel veel verleiding.

Verrukkelijke Pinot Gris van een topdomein. "Exquisitely fruity" (Fallstaf, 90/100)

Het pure plezier van pinot noir en dat van een topdomein!

Deze rosé met zijn felle kleur is karakteristiek voor wijnen uit Tavel. De blend van Cinsault en Grenache geeft impressies van passiefruit, citroen en meloen. Het rijpe rode fruit en zijn smaakintensiteit tilt deze wijn uit boven de gemiddelde terrasrosé. Alom geprezen door de internationale pers. Een klasse-rosé die de goede reputatie van de wijnregio Tavel meer dan waar maakt!

Een prachtige Saint-Emilion Grand Cru van de familie Bertrand, tevens eigenaar van Château Carteau en Franc Pipeau, die veel duurdere Grand Cru's moeiteloos klopt.

Ten zuidoosten van Saint-Emilion in de gemeente Saint Hippolyte wordt door de vijfde generatie met respect voor het terroir deze kwalitatieve Bordeaux gemaakt.

Neal Martin (Vinous) 89-91 punten