Na een vruchtbare samenwerking en een succesvolle introductie van de 'Cuvée Colaris 100 Ans' (Best uit de Test - Januari 2023 - Hubrecht Duijker), de 'Barrique Blanc' (8,5 DGH) én de Vieilles Vignes (8,5 DGH) - kunnen wij u vandaag met trots mededelen dat er een nieuwe jaargang Barrique Blanc én een spiksplinter nieuwe cuvée binnen is: La Bergerie de la Jasse 'Blanc de Blancs'.

Bij aankoop van elke 24 flessen Bergerie de la Jasse (in welke samenstelling dan ook) ontvangt u een Magnum 'Cuvée Colaris 100 Ans' t.w.v. € 27,50 cadeau. Vanaf 75 euro is de verzending bovendien gratis en alle wijnen van Bergerie de la Jasse zijn los te bestellen (staffelkorting is niet van toepassing). Niet goed = geld terug. Deze actie is geldig tot en met 30 juni 2023.

Deze actie is helaas verlopen.

Nu de meteorologische zomer haar intrede heeft gedaan zijn de Barrique Blanc en de Blanc de Blanc de ultieme wijnen om dit seizoen in huis te hebben. Niet alleen vanwege hun geweldige prijs-kwaliteitverhouding, maar ook om hun talent om elke zomerse dag of maaltijd naar een hoger plan te tillen.

Samen met gevierd wijnmaker Bruno Le Breton en diens dochter Morgane van Domaine de la Jasse in de Languedoc kwamen we op het idee om een speciale 'Cuvée Colaris 100 Ans’ te creëren. Het moest de ultieme ‘everyday grand cru’ worden; een toegankelijke, maar absoluut karakteristieke wijn met een vriendelijk prijskaartje.

Daar Bruno graag en goed met ‘Bordeaux-druif’ cabernet sauvignon werkt, kwamen we al snel uit op een prachtige 100% Cabernet Sauvignon van het oogstjaar 2020.
Tijdens de inspirerende samenwerking met Bruno, raakten we ook verknocht aan diens Cabernet Sauvignon van oude stokken (vieilles vignes) en gevallige houtgelagerde Chardonnay.  We besloten om alle drie de wijnen te selecteren en doopten deze kleine maar fijne serie: ‘La Bergerie de la Jasse’. 

Colaris 100 jaar, wie jarig is trakteert!

Daarom bieden wij u deze drie wijnen voor speciale intekenprijzen aan. Bovendien profiteert u van gunstige staffelkortingen én ontvangt u een gratis Magnum t.w.v. € 27,50 bij iedere 24 flessen (combineren van de drie wijnen mag)!

Bruno Le Breton werkt graag en goed met ‘Bordeauxdruif’ cabernet sauvignon; deze speciale jubileum-cuvée is dan ook een 100% Cabernet Sauvignon.

ONZE PROEFNOTITIE
Een wijn met een intens bouquet van voor het druivenras typische aroma’s van zwart fruit zoals bramen, cassis en blauwe bosbessen aangevuld met frisse tonen van eucalyptus en munt alsmede een subtiele toasty toets van de 12 maanden rijping op vaten van Frans eikenhout. Ook in de mond volop zwart fruit, rijpe tannine en eiktoets. Krachtige doch fluweelzachte Cabernet Sauvignon.
Drinken vanaf 2023 en houdbaar tot 2031.

Bij iedere 24 flessen (combineren mag) ontvangt u een magnum (1,5 liter fles)
Cuvée Colaris 100 Ans 2020 - La Bergerie de La Jasse t.w.v. € 27,50 cadeau!

Ook met deze cuvée bewijst Bruno dat op de lokale kalksteenbodem prachtige resultaten met cabernet sauvignon behaald kunnen worden. Blend van 90% cabernet en 10% merlot af omstig van oude stokken, deels op eikenhouten vaten gerijpt.

ONZE PROEFNOTITIE
In de geur een spannend samenspel van aroma’s met aan de ene zijde van het spectrum zwart fruit, eucalyptus en zoethout en aan de andere zijde een licht peperige kruidigheid van de cabernet en de toasty toets a omstig van de houtrijping. Een wijn met body. Krachtig, maar met een goede fruitvulling en dito fraîcheur.
Drinken vanaf 2023 en houdbaar tot 2030.

Bij iedere 24 flessen (combineren mag) ontvangt u een magnum (1,5 liter fles)
Cuvée Colaris 100 Ans 2020 - La Bergerie de La Jasse t.w.v. € 27,50 cadeau!

Het zonovergoten Zuid-Franse terroir, de gratie van chardonnay - de koningin van de witte druiven - en de gedoseerde rijping op speciale eikenhouten barriques vormen de ingrediënten voor deze witte cuvée.

ONZE PROEFNOTITIE
De houtaroma’s harmoniëren perfect met het rijpe chardonnayfruit en zorgen voor complexiteit. De geurwaaier van deze 100% Chardonnay omvat aroma’s van abrikoos, brioche en vanille. In de mond body en concentratie, zijdezacht met een fraaie fraîcheur. In de lange afdronk ontdekken we tonen van exotisch fruit, citrus en vanille.
Drinken vanaf 2023 en houdbaar tot 2026.

Bij iedere 24 flessen (combineren mag) ontvangt u een magnum (1,5 liter fles)
Cuvée Colaris 100 Ans 2020 - La Bergerie de La Jasse t.w.v. € 27,50 cadeau!

U kunt op deze wijnen intekenen via het onderstaande formulier. De intekening is open t/m 15 januari 2023 en zolang de voorraad strekt. Enige tijd na uw inschrijving zullen wij u per e-mail berichten wat we van uw intekening kunnen leveren. Op dat moment kunt u via onze website direct uw betaling in orde maken. De wijn is gereed voor uitlevering vanaf de eerste week van janauri 2023. 

Intekenen

Toewijzing

Ontvang uw wijn