Onno Kleyn selecteerde speciaal voor u drie prachtige Italiaanse wijnen uit ons assortiment. Ontdek een frisse en verrassende Manzoni Bianco, een unieke kruising van riesling en pinot bianco. Proef daarnaast een klassieke Pecorino uit de Marken van Tenuta Cocci Grifoni: rijk aan fruit en met een stevige structuur. Tot slot een elegante, fruitige Valpolicella — de perfecte rode wijn om deze zomer direct van te genieten.
Het druivenras manzoni
bianco is spectaculair
te noemen! Professor
Manzoni wist twee van onze
favoriete druivenrassen te
kruisen: riesling en pinot
bianco. De aromatische
complexiteit en de
sprekende zuren komen
van de riesling, de kalmte
en precisie van de pinot
bianco. Proeven dus!
Proefnotitie
Le Manzane, een familiebedrijf in de glooiende heuvels van Colle Trevigiani in Veneto, Italië, is al decennia een gerespecteerde naam in de regio. De wijn is gemaakt van Manzoni Bianco, een unieke druivensoort die in de jaren 1930 werd ontwikkeld door professor Luigi Manzoni. Het is een kruising tussen Riesling en Pinot Bianco en staat bekend om zijn complexe aroma’s, frisse zuren en verfijnde textuur. De wijngaarden liggen op kalkrijke bodems en profiteren van het gematigde klimaat en de verkoelende invloeden van de nabijgelegen Dolomieten. De 2024 jaargang weerspiegelt de filosofie van Le Manzane: het maken van authentieke, terroirgedreven wijnen met een moderne finesse. Na de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig geperst en vergist in roestvrijstalen tanks om het zuivere fruitkarakter en de levendige frisheid te behouden. Een korte rijping op de lie voegt een subtiele romigheid en complexiteit toe aan de wijn.
In het glas toont de wijn een schitterende strogele kleur met lichtgroene reflecties. In de neus komen verfijnde aroma’s van witte bloesem, citrus, rijpe perzik en een vleugje meloen naar voren, aangevuld met subtiele minerale tonen. Op het palet biedt de wijn een levendige zuurgraad, sappige tonen van wit en steenfruit en een lichte kruidigheid. De structuur is elegant en evenwichtig, met een lange, frisse afdronk en een delicate toets van amandel.
De Le Manzane Manzoni Bianco Colle Trevigiani 2024 is een gastronomische wijn die uitstekend combineert met gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, risotto met asperges of lichte salades. Het is ook een heerlijke keuze als aperitief voor liefhebbers van aromatische en minerale witte wijnen.
2023 | Italië, Valpolicella, Veneto
Rio Albo 2023 Valpolicella D.O.C. Ca' Rugate (Organic)
Deze sappige rode wijn wordt gekenmerkt door zijn Beaujolais-achtige fruit-intensiteit en ronde smaak. Drink deze verleider licht gekoeld.
Proefnotitie
Dit is een puur op het fruit gemaakte Valpolicella waarvan u deze zomer direct met volle teugen van kunt genieten. Zwarte bessen, kersen, wat vijg, framboos en bosaardbeitjes geaccentueerd door verfrissende zuren en een bescheiden alcoholgehalte. Deze sappige rode wijn wordt gekenmerkt door zijn Beaujolais-achtige fruit-intensiteit en ronde smaak. Drink deze verleider licht gekoeld.
Uitmuntende wijn van het authentieke druivenras pecorino uit de Marken. Barstensvol mineraleraliteit. Vol fruit in de mond, met een diepe, langblijvende smaak. Op- en top Italiaans.
Proefnotitie
De wijngaard van de Colle Vecchio ligt in het is het hart van de landerijen waar altijd al Pecorino druiven werden verbouwd. Inmiddels is de door Cocci Grifoni weer geherintroduceerde druif een icoon geworden met de DOCG status.
De Colle Vecchio wijngaard is gelegen nabij de middeleeuwse dorpjes Ripatransone, Grottammare en de vallei van de Tronto rivier in het zuiden van de regio Marche. de Colle vecchio wijngaard is kleiachtig met zand met en gelegen op de noordwestelijke helling op een hoogte tussen de 180 tot 250 meter. Begin september worden de druiven na een zorgvuldige selectie met de hand geoogst. Na de oogst worden de druiven zacht geperst. Het vergistingsporces van de druiven geschiedt bij een gecontroleerde temperatuur van 14/16° C in grote stalen vaten. De verdere rijpin van de wijn geschiedt in grote stalen vaten voor een periode van 4 tot 6 maanden. Hierna wordt de wijn gebotteld en blijft zij op de fles nog minimaal 12 maanden in de kelders van het domein om zich nog verder te ontwikkelen.
De Pecorino wijn ontwikkelt zich gedurende de jaren nog fantastsich mooi verder. Wel misschien even decanteren! Ja, ook wit! Heerlijke aroma’s en een voortreffelijke smaak komen dan vrij!
Vanaf €75 gratis bezorgd
Levering binnen 3 werkdagen
Verzekerd verzonden
