Dog Point Chardonnay Marlborough 2022

Marlborough heeft zich de laatste decennia ontwikkeld tot een topregio voor meer dan alleen sauvignon blanc. Het is ook een uitstekend terroir voor chardonnay, en het team van Dog Point laat met jaargang 2022 zien hoe hoog de kwaliteit hier kan reiken. Deze wijn wordt gemaakt van oude stokken en gevinifieerd met dezelfde precisie en aandacht als een grote Meursault, inclusief vergisting en rijping op Franse eikenhouten vaten.
Het resultaat is een energieke chardonnay in een superieure, gelaagde stijl. De wijn heeft een krachtige kern van puur steenfruit, prachtig omlijst door verfijnde toast- en specerijtonen van de houtrijping. Een minerale, rokerige toets van vuursteen geeft de wijn spanning en doet zelfs denken aan de legendarische wijnen van Coche-Dury. Om de complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen, schenk je de wijn in een karaf en serveer je hem niet te koud in een ruim glas. Hij zal zich de komende jaren nog prachtig ontwikkelen.