Domaine du Salvard Delaille 2021 Cheverny Blanc, Fam. Delaille
Bijzondere Loire-wijn door toevoeging van een scheutje chardonnay aan de sauvignon blanc. Sancerre-achtige wijn met een groenglanzende, kristalheldere kleur. Sappig, mineraal en fris van karakter. Heerlijk uitnodigend, rond en sappig smaakspel met harmonieuze, frisse zuren en aantrekkelijke tonen van bloesem, citrus fruit, kruisbes en groene appel.
Bekijk de proefnotitie(s)- SmaakprofielMineraal & Fris
- DruivenrasChardonnay, Sauvignon Blanc
- Land & RegioFrankrijk, Loiredal
- 100% proefgarantie
- Snelle levering
- Gratis thuisbezorgd vanaf € 125,-
- Per fles te bestellen
"Twee druiven voor de prijs van één smakelijke cheverny"
-
Kabeljauw - Mosselen
- Rauwe groenten
| Wijnsoort | Witte Wijn |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Druivenras | Chardonnay, Sauvignon Blanc |
| Regio | Loiredal |
| Smaakprofiel | Mineraal & Fris |
| Jaargang | 2021 |
| Flesinhoud | 0.75 |
| Alcoholgehalte | 12,5 % |
| Classificatie | AOC Cheverny |
| Op dronk vanaf | 2022 |
| Op dronk tot | 2025 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Afsluiting | Natuurkurk |
| EAN-nummer | 3515250001112 |
| Art.nr. | E101679 |
| Awards | |
De Grote Hamersma
Rapportcijfer 9-
*Sterwijn*
Sauvignon en chardonnay, het beroemdste witte druiven-duo, opereren meestal solo. Al was het maar opdat horeca-uitbaters wereldwijd hun clientèle de overzichtelijke vraag te kunnen voorleggen: fris of zacht? Soms echter treden ze daadwerkelijk op als duo. Samen in de fles, omdat de producent hoopt dat zacht en fris samen een mooie middenweg vormen. IJdele hoop. Meestal gaat dat mis, en is het resultaat middelmatige niksigheid. Geen vlees en geen vis.
Hier echter spelen ze de sterren van de hemel. Sauvignon, licht en voorjaarsfris, heeft in deze onbekende loirewijn de hartverwarmende grandeur van de beste pouilly, waar 15% chardonnay nog bekoorlijke romigheid aan toevoegt. Viel eerder al in de smaak tijdens het 2019 optreden.
De handen gingen nog wat meer op elkaar tijdens de première van de 2020. En nu is de kwinkelerende 2021 aan de beurt. Sappig, groenig, knapperig. Kruisbessen en koele citrus. Grapefruit en groene appel. Witte peper en witte besjes. Mineraal, horizontaal en verticaal. Hoe dan ook, ook dit oogstjaar weer twee druiven voor de prijs van één smakelijke cheverny.
Le Guide Hachette des Vins 2023
3/3 sterren & Coup de Coeur ❤
