Domaine du Salvard Famille Delaille 2025 Cheverny Blanc

Herkomst & Domaine du Salvard

De Domaine du Salvard Cheverny Blanc is afkomstig uit een van de mooiste witte wijnregio’s van de Loire. Al vijf generaties lang maakt de familie Delaille hier elegante en karaktervolle wijnen. De appellatie Cheverny is uniek: het is de enige AOC in de Loire waar Sauvignon Blanc en Chardonnay officieel gecombineerd mogen worden. Die blend geeft deze wijn een spannende balans tussen frisheid en zachtheid, intensiteit en verfijning. De zand- en kleibodems met kalksteen geven de wijn een herkenbare mineraliteit en levendigheid.

Smaak & vinificatie

Deze Cheverny is als een lente in het glas: levendig, geurig en met een fijne, subtiele diepgang dankzij een vleugje chardonnay.

• Vinificatie: handmatige oogst, fermentatie in roestvrijstaal voor maximale fruitexpressie
• Geur: limoen, citroen, grapefruit, witte perzik, groene appel, natte steen
• Smaak: fris, sappig en mineraal met citrus, passievrucht en een lichte romigheid
• Afdronk: strak, verkwikkend en elegant – perfect in balans

Aan tafel

• Oesters met een drupje citroen
• Sushi of sashimi met wasabi en sojasaus
• Salade van geitenkaas en appel
• Lichte aspergegerechten of groentequiche

Bekroond & gewaardeerd

De Grote Hamersma – 9+ & Sterwijn
“De hartverwarmende klasse van de beste pouilly, waar 15% chardonnay nog een aantrekkelijke, licht-exotische vulling aan toevoegt. We bejubelen ‘m al vanaf 2019, het eerste oogstjaar dat we met plezier beoordeelden. En daarna werd het alleen maar nog beter.”

Perswijn Koopgids 2023 – 2e plaats (€10–15)
“Bijzondere Loirewijn dankzij de chardonnay-toevoeging. Frisse stijl met diepgang.”

Daarom zó populair

• Verfrissende Loire-blend met chardonnay voor extra finesse
• Opnieuw bekroond met 9+ en Sterwijn bij Hamersma
• Perfect als aperitief of bij lichte gerechten

Een loepzuivere lentewijn met karakter – elegant, expressief en onweerstaanbaar goed geprijsd.