Domaine La Croix de Saint Jean

Winkelmand samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

In de Minervois, ten oosten van Carcassonne, leidt Michel Fabre zijn Domaine La Croix de Saint Jean. Na zijn studie oenologie in Bourgogne keerde Fabre terug naar het familiebedrijf  in ‘zijn’ Languedoc-Minervois en groeide er fluks uit tot een erkende autoriteit. Drie generaties van Michels familie werkzaam op het domaine, want zowel zijn vader Robert als zijn zoon Alexis dragen hun steentje bij. De wijnen zijn dan ook toepasselijk Lo Paire en Lo Mainatge genoemd: vader en zoon in het Occitan, de oude taal van Zuid-Frankrijk. 

Uitstekende prijs/kwaliteitverhouding

Michel heeft een specifieke voorkeur voor de schiste-uitlopers van het gebergte in het noordoosten van de Minervois, Les Causses genaamd, waar het wat koeler is, wat zorgt voor fraîcheur en elegantie in de wijnen. Heeft 18 hectare beplant met syrahgrenache en mourvèdre. 

Wijnschrijfster Charlotte van Zummeren schreef in 2019 een enthousiast artikel over de Minervois-wijnen van Domaine La Croix de Saint Jean. Ze roemde de prijs/kwaliteitverhouding van de ‘drie heel mooie wijnen … Lo Paire kan nog makkelijk jaren liggen, maar is nu ook al fantastisch. Lo Manaitge is, hoewel nog steeds stevig, wat soepeler. De cuvée Michel is een wijn die je blijft inschenken. Prachthuis!’ 

770x300 wijnmakers domaine la croix de saint jean770x300 wijnmakers domaine la croix de saint jean
Naar boven