2021 | Frankrijk | Bourgogne, Gevrey-Chambertin

Domaine Louis Boillot Gevrey-Chambertin 1er cru 'Champonnet' 2021

Opslaan

Champonnet is een op het noord/noordoosten gelegen wijngaard, aan het uiteinde van de inham van Lavaut, aan de Grand Cru-zijde van Gevrey en wordt, net als de Grands Crus, beschermd tegen de koele westenwinden.

Extreem gelimiteerd beschikbaar. Maximaal 6 flessen per klant.

Verder lezen
  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Pinot Noir
  • Land & Regio
    Frankrijk, Bourgogne, Gevrey-Chambertin
110,00
/ prijs per fles
Opslaan
Nog 24 beschikbaar
Op voorraad.
  • 100% proefgarantie
  • Gratis bezorgd vanaf €75
  • Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
  • Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
Proefnotitie
Specificaties
Awards

"an attractive long finish" - Jasper Morris

Louis Boillot maakt Bourgognes van “vroeger”: subtiel, puur, precies, verfijnd en sensueel. Wijnen die met enige jaren op de fles alsmaar aan complexiteit winnen. Domaine Louis Boillot beschikt over percelen in zowel de Côte de Nuits als de Côte de Beaune. Het is ontstaan uit de splitsing van het domein van zijn vader, Domaine Lucien Boillot & Fils in Gevrey-Chambertin (Côte de Nuits), terwijl de wijngaarden in de Côte de Beaune een erfenis zijn van het domein van zijn grootvader, het Domaine Henri Boillot in Volnay. Hoewel Louis pas in 2002 zijn eigen weg ging, had hij het geluk dat hij wel kon beschikken over enkele van de beste en oudste percelen in Volnay en Gevrey-Chambertin. Na de splitsing, greep Louis direct op rigoureuze wijze in en besloot onder meer dat er geen onkruidbestrijdingsmiddelen meer ingezet mochten worden en dat de opbrengsten per hectare omlaag moesten. Deze maatregelen hadden een geweldige kwaliteitsverhoging tot gevolg. Ook bouwde Louis samen met zijn echtgenote, de ambitieuze en bijzonder getalenteerde Ghislaine Barthod (één van de allereerste vrouwen in de Bourgogne die de leiding hadden over een domein) die haar eigen domein runt, een compleet nieuwe cave in Chambolle-Musigny.

Deze Cru Champonnet komt van een op het noord/noordoosten gelegen wijngaard, aan het uiteinde van de inham van Lavaut, aan de Grand Cru-zijde van Gevrey en wordt, net als de Grands Crus, beschermd tegen de koele westenwinden. Rijp en toch elegent met een relatief lichte kleur en sappige tannines.
Blend100% Pinot Noir
WijnsoortRode Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasPinot Noir
RegioBourgogne, Gevrey-Chambertin
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2021
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte13,5 %
Op dronk vanaf2026
Op dronk tot2050
AllergenenSulfieten
AfsluitingNatuurkurk
Art.nr.E106558

Jasper Morris (Inside Burgundy)
(90-93)/100 punten - 3 sterren
A bigger crop in 2021 than ‘22 because of hail the following year. A lighter colour, slightly evolved even, with a full flush of soft strawberry fruit. A delightful lighter but fine red fruit on the palate, a drier note at the finish as one or two tannins express themselves, then an attractive long finish. Elegant. Drink from 2026-2031.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in je winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikels toevoegen aan je huidige bestelling?