2021 | Frankrijk | Bourgogne, Beaujolais

Domaine Louis Boillot Moulin-à-Vent 'Les Rouchaux' 2021

Opslaan

Het avontuur van Louis Boillot is de Beaujolais, afkomstig van gemiddeld 60 jaar oude stokken aangeplant op moederrots van blauw graniet. Voor Cru du Beaujolais opmerkelijke lange opvoeding gedurende 20 (!) maanden (2/3 in eikenhouten foeders van 500 liter en 1/3 in eikenhouten vaten, waarvan 10% nieuw). Voor het bottelen wordt deze Moulin-à-Vent noch geklaard noch gefilterd.

Gelimiteerd beschikbaar, max 12 flessen per klant.

Verder lezen
  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Gamay
  • Land & Regio
    Frankrijk, Bourgogne, Beaujolais
Normale prijs 32,50 Speciale prijs 26,25
U bespaart
/ prijs per fles
Opslaan
Op voorraad.
  • 100% proefgarantie
  • Gratis bezorgd vanaf €75
  • Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
  • Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
Proefnotitie
Specificaties

Beaujolais van Bourgognemeester

Louis Boillot maakt Bourgognes van “vroeger”: subtiel, puur, precies, verfijnd en sensueel. Wijnen die met enige jaren op de fles alsmaar aan complexiteit winnen. Domaine Louis Boillot beschikt over percelen in zowel de Côte de Nuits als de Côte de Beaune. Het is ontstaan uit de splitsing van het domein van zijn vader, Domaine Lucien Boillot & Fils in Gevrey-Chambertin (Côte de Nuits), terwijl de wijngaarden in de Côte de Beaune een erfenis zijn van het domein van zijn grootvader, het Domaine Henri Boillot in Volnay. Hoewel Louis pas in 2002 zijn eigen weg ging, had hij het geluk dat hij wel kon beschikken over enkele van de beste en oudste percelen in Volnay en Gevrey-Chambertin. Na de splitsing, greep Louis direct op rigoureuze wijze in en besloot onder meer dat er geen onkruidbestrijdingsmiddelen meer ingezet mochten worden en dat de opbrengsten per hectare omlaag moesten. Deze maatregelen hadden een geweldige kwaliteitsverhoging tot gevolg. Ook bouwde Louis samen met zijn echtgenote, de ambitieuze en bijzonder getalenteerde Ghislaine Barthod (één van de allereerste vrouwen in de Bourgogne die de leiding hadden over een domein) die haar eigen domein runt, een compleet nieuwe cave in Chambolle-Musigny.

Naast geweldige Bourgognes uit de Côte-d’Or, maakt dit domein ook overweldigend goede Crus du Beaujolais (Bourgogne expert Allen Meadows van Burghound: “I was impressed with most of the wines in the portfolio, including the range of particularly good Beaujolais”).

Daar is deze Moulin-à-Vent het sprekende voorbeeld van met veel fruit van kersen en moerbeien - met hints van donkere chocolade, rozenblaadjes en specerijen.
Blend100% Gamay
WijnsoortRode Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasGamay
RegioBourgogne, Beaujolais
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2021
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte13,5 %
Op dronk vanaf2024
Op dronk tot2040
AllergenenSulfieten
AfsluitingNatuurkurk
Art.nr.E106562

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in je winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikels toevoegen aan je huidige bestelling?