2021 | Frankrijk | Bourgogne

Domaine Louis Boillot Pommard 1er Cru 'Les Fremiers' 2021

Opslaan

'Les Fremiers' in Pommard grenst aan Volnay en aan louter andere Premier Cru climats. Het perceel van Louis Boillot is aangeplant met pinot noir stokken die de bijzonder respectabele leeftijd van 90 jaar hebben bereikt.

Extreem gelimiteerd beschikbaar. Maximaal 6 flessen per klant.

Verder lezen
  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Pinot Noir
  • Land & Regio
    Frankrijk, Bourgogne
110,00
/ prijs per fles
Opslaan
Nog 11 beschikbaar
Op voorraad.
  • 100% proefgarantie
  • Gratis bezorgd vanaf €75
  • Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
  • Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
Proefnotitie
Specificaties
Awards

"The bone structure has been well covered" -Jasper Morris

Louis Boillot maakt Bourgognes van “vroeger”: subtiel, puur, precies, verfijnd en sensueel. Wijnen die met enige jaren op de fles alsmaar aan complexiteit winnen. Domaine Louis Boillot beschikt over percelen in zowel de Côte de Nuits als de Côte de Beaune. Het is ontstaan uit de splitsing van het domein van zijn vader, Domaine Lucien Boillot & Fils in Gevrey-Chambertin (Côte de Nuits), terwijl de wijngaarden in de Côte de Beaune een erfenis zijn van het domein van zijn grootvader, het Domaine Henri Boillot in Volnay. Hoewel Louis pas in 2002 zijn eigen weg ging, had hij het geluk dat hij wel kon beschikken over enkele van de beste en oudste percelen in Volnay en Gevrey-Chambertin. Na de splitsing, greep Louis direct op rigoureuze wijze in en besloot onder meer dat er geen onkruidbestrijdingsmiddelen meer ingezet mochten worden en dat de opbrengsten per hectare omlaag moesten. Deze maatregelen hadden een geweldige kwaliteitsverhoging tot gevolg. Ook bouwde Louis samen met zijn echtgenote, de ambitieuze en bijzonder getalenteerde Ghislaine Barthod (één van de allereerste vrouwen in de Bourgogne die de leiding hadden over een domein) die haar eigen domein runt, een compleet nieuwe cave in Chambolle-Musigny.

“Les Fremiers” grenst aan Volnay en aan louter andere Premier Cru climats. Het perceel van Louis Boillot is aangeplant met pinot noir stokken die de bijzonder respectabele leeftijd van 90 jaar hebben bereikt. Dat proeft u terug in de geconcentreerde, krachtige stijl met veel kersenfruit, bloedsinaasappel en cacao en rozenblaadjes.
Blend100% Pinot Noir
WijnsoortRode Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasPinot Noir
RegioBourgogne
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2021
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte13,5 %
Op dronk vanaf2024
Op dronk tot2050
AllergenenSulfieten
AfsluitingNatuurkurk
Art.nr.E106559

Jasper Morris (Inside Burgundy)
(90-92)/100 punten - 4 sterren
Clear mid red colour. A bit of alpine strawberry, comes across as quite strict after the Volnay Caillerets but there is a good depth of fruit, little berries, and the aftertaste lingers quite nicely. The bone structure has been well covered. Drink from 2027-2032.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze artikels toevoegen aan uw huidige bestelling?