M. Chapoutier Ermitage 'Le Méal' Rouge 2024

Herkomst & M. Chapoutier

De Chapoutier Ermitage ‘Le Méal’ rouge 2024 is afkomstig van het beroemde perceel Le Méal op de heuvel van Hermitage. Hier zorgen oude Syrah-stokken op stenige, kalkrijke bodems voor extreem lage rendementen en maximale concentratie.

‘Le Méal’ komt van steile, zuidgerichte terrassen op het iconische Hermitage-massief. De bodem bestaat uit graniet met grote kiezels die overdag warmte opslaan en ’s nachts afgeven; dit is een van de warmste plekken van de heuvel en wordt doorgaans als eerste geoogst. De Syrah-stokken zijn hier oud (meer dan 50 jaar), diep geworteld en leveren geconcentreerde, laagrendementsdruiven met een uitgesproken terroirhandtekening.

Smaak & vinificatie

De jaargang 2024 combineert intensiteit met opmerkelijke precisie. Dit is Syrah op het hoogste niveau: diep, gespierd en toch loepzuiver gedefinieerd.

• Vinificatie: handmatige selectie, vergisting met druifeigen gisten en langdurige rijping op Frans eiken voor structuur en diepgang
•  Geur: zwarte bes, braam, viooltjes, rook, grafiet en subtiele toast
• Smaak: krachtig en geconcentreerd, met compacte tannines, donker fruit en uitgesproken mineraliteit
• Afdronk: monumentaal lang, kruidig en gelaagd, met enorme spanning en bewaarkracht

Aan tafel

• Gebraden ossenhaas met truffelsaus
• Wildgerechten zoals hert of fazant
• Lamsbout met rozemarijn en knoflook
• Gerijpte harde kazen (oude Comté, Parmigiano Reggiano)

Bekroond & gewaardeerd

Internationale topcritici – structureel 97–100 punten
“Een Ermitage van monumentale proporties, krachtig maar perfect in balans.”

Wereldwijd erkend icoon
Geroemd om zijn concentratie, terroirexpressie en uitzonderlijke rijpingsvermogen.

Daarom zó populair

• Cultwijn van een legendarisch perceel op Hermitage
• Extreem lage rendementen, maximale concentratie
• Bewaarpotentieel van 20+ jaar

De Chapoutier Ermitage ‘Le Méal’ rouge 2024 is geen gewone wijn, maar een investering in grootsheid. Voor verzamelaars, liefhebbers en momenten die vragen om het allerbeste uit de Rhône.