Domaine Maby Lirac 'Casta Diva' Blanc 2023 (Organic)

Domaine Maby, gevestigd in Lirac, is een toonaangevend wijnhuis in de zuidelijke Rhônevallei, bekend om zijn respect voor terroir en biologische wijnbouw. De 'Casta Diva' Blanc is een expressie van de diverse terroirs van de appellatie, met wijngaarden op kiezelhoudende terrassen en kalksteenbodems die bijdragen aan de complexiteit en mineraliteit van de wijn.
De Lirac Blanc, vaak gedomineerd door druiven zoals Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, staat bekend om zijn aromatische diepte en evenwichtige frisheid. De jaargang 2023 kenmerkte zich door optimale rijpingsomstandigheden, wat resulteerde in druiven met een mooie balans tussen concentratie en levendige zuren. De biologische aanpak van Domaine Maby zorgt voor een pure expressie van het fruit en het terroir.
Deze wijn presenteert zich met aroma's van witte bloemen, citrusvruchten, abrikoos en amandel, aangevuld met een subtiele minerale toets. In de mond is hij vol en rijk, met een verfrissende zuurgraad en een lange, harmonieuze afdronk. Een veelzijdige wijn die uitstekend combineert met visgerechten, wit vlees of rijpere kazen.