Domaine Maby Tavel 'Libiamo' Rosé 2023

Domaine Maby, gelegen in de historische Tavel-appellatie in de zuidelijke Rhône, staat bekend om zijn expressieve rosés. Tavel is de enige appellatie in Frankrijk die uitsluitend roséwijnen produceert, en staat bekend om zijn volle, gestructureerde stijl. De wijngaarden van Domaine Maby profiteren van de diverse bodems en het mediterrane klimaat, wat bijdraagt aan de complexiteit van de druiven.

De 'Libiamo' Rosé van 2023 is een blend van traditionele Rhône-druiven, waaronder Grenache, Cinsault en Syrah, zorgvuldig geselecteerd voor hun aromatische intensiteit en structuur. De vinificatie richt zich op het behoud van fruitigheid en frisheid, terwijl de wijn voldoende body en textuur ontwikkelt.

Deze rosé kenmerkt zich door een diepe roze kleur en aroma's van rijpe aardbeien, frambozen en kersen, aangevuld met hints van kruiden en garrigue. In de mond is hij vol en droog, met een evenwichtige zuurgraad en een lange, minerale afdronk. Een veelzijdige wijn die uitstekend combineert met mediterrane gerechten, gegrilde vis of wit vlees.