Domaine Naturaliste Floris Chardonnay 2020

Nergens buiten de Bourgogne is de regionale diversiteit van Chardonnay zo groot en is het niveau van de beste wijnen zo hoog als in Australië. Margaret River geldt als een van de meest vooraanstaande regio’s en Bruce Dukes doet binnen het regionale idioom datgene waarin hij excelleert: wijnen op fles brengen die in termen van “value for money” hun gelijke niet kennen.

Velen van u kennen al zijn Discovery Chardonnay, onlangs nog geprezen door wijnkenner Pieter Nijdam van De Telegraaf als een zeer betaalbare super-Chardonnay. Hier presenteren we z’n grote broer, de Floris Chardonnay. In termen van rijkdom en kracht, van inhoud en karakter, de Discovery Chardonnay in het kwadraat.

Aan de basis van de Floris Chardonnay ligt een wijngaard uit het relatief koele zuiden van Margaret River. In het excellente groeiseizoen 2020 bracht die wijngaard druiven voort waarin intensiteit en fraîcheur perfect hand in hand gaan. De intensiteit van het fruit maakt dat de Floris Chardonnay - anders dan de Discovery Chardonnay - deels rijpt op nieuw Frans eiken. Waar de wat lichtere en frivolere Discovery Chardonnay zich ook zonder eten gemakkelijk laat genieten, vraagt de Floris Chardonnay om serieus tegenspel aan tafel.

De wijn is nog jong en om het surplus aan kwaliteit te ervaren moet u 'm nu een handje helpen en wat lucht geven in een karaf. Serveer de wijn niet te koud en gebruik een ruim glas, zodat het pure fruit (nectarine, grapefruit, witte perzik), de romige toets van het eiken en het florale karakter waar de wijn z'n naam aan ontleent, alle ruimte krijgen.

"This has impressive peach aromas, in a rich and ripe style that really flexes the power and character of Margaret River chardonnay. There’s a rich and fleshy feel here with intense citrus, peach and grapefruit. Open-knit finish with gentle oak toast." (James Suckling)

Meer positieve pers onder het tabblad Awards.