Domaine Naturaliste Rachis Syrah 2018

Wie wil weten hoe lekker en levendig Syrah uit Margaret River kan smaken moet eens een glas drinken van de Discovery Syrah van Domaine Naturaliste, een geweldige introductie tot het lokale idioom. Wie daarentegen wil ervaren hoe hoog je in Margaret River met Syrah kunt reiken zou eens een avond moeten doorbrengen met de Rachis Syrah. Gemaakt van het beste fruit dat Bruce Dukes tot zijn beschikking heeft. Vergist met 50% hele trossen (en dus steeltjes = rachis) in de mix en dat zie je terug in de gelaagdheid van geur en smaak. Sappige bessen, vlezige kersen, pittige pepers en florale tonen. Intens en verfijnd tegelijk, een wijn met een superieure balans.

Trophy voor beste Syrah tijdens de Margaret River Wine Show 2020 (de Discovery Syrah van Domaine Naturaliste bemachtigde in deze competitie de tweede plek!).

"50% whole bunches, as the name suggests (a rachis is a stem). 12 months on lees, stirred monthly, in 500L puncheons (30% new). Stemmy, sappy, spicy nose that basically jumps out of the glass. While the fruit occupies the midnight end of the spectrum, the pink peppercorn spice brings it back closer to the middle. This is succulent, fleshy, crunchy ... quite gorgeous. A resounding YES, and thoroughly of the 'modern Margaret River way' of shiraz. Bravo." (James Halliday, 96/100, Special Value)