Domaine Stéphane Magnien

Winkelmand samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Kleine familiebedrijven kenmerken de Côte de NuitsDomaine Stéphane Magnien in Morey-Saint-Denis past helemaal in die traditie met zijn bescheiden 4,5 ha. De roots van het domaine gaan terug naar het jaar 1897. De gebouwen en kelders dateren nog van ver voor die tijd. Stéphane Magnien vertegenwoordigt inmiddels alweer de vierde generatie. Hij werkte vanaf 2002 samen met zijn vader Jean-Paul op het domein en kreeg vervolgens vanaf de jaargang 2008 de leiding. Ondertussen heeft de bescheiden Stéphane het statuut van rijzende ster van de Côte de Nuits. 

100 jaar oude stokken

Stéphane heeft percelen in Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny en Gevrey-Chambertin zowel in de appellations Village, Premier Cru en Grand Cru. De stokken in de wijngaarden hebben een gemiddelde leeftijd van 50 jaar waarbij de alleroudste dateren van 1902. Nagenoeg alle stokken zijn van van de oude kloon ‘pinot tordu’, die kleinere druifjes met meer concentratie voortbrengt. Stéphane werkt duurzaam. De wijngaarden worden dus absoluut niet met chemische bestrijdingsmiddelen of pesticiden bewerkt. De oogst vindt vanzelfsprekend met de hand plaats waarbij de plukkers alleen het allermooiste fruit selecteren.

Stéphane, in zijn streven naar het maken van wijnen met een aantrekkelijke fraîcheur, behoort jaar in jaar uit tot het groepje wijnboeren dat als eerste met de oogst start. De wijnbereiding gebeurt op traditionele wijze en bij de opvoeding op eikenhouten vaten gedurende 12 à 18 maanden wordt spaarzaam omgegaan met de inzet van nieuwe vaten. Voor de Grands Crus is het aandeel nieuw nooit hoger dan 30 procent. Voor de Villages en de Premiers Crus zelfs hooguit 10 procent. In principe wordt de wijn voor botteling noch geklaard noch gefilterd.  

Domaine stephane magnienDomaine stephane magnien
Domaine stephane magnienPx

De stijl van Stéphane Magnien

De stijl van de wijnen kan omschreven worden als rijk doch verfrissend en elegant. Wijnen waarbij je steeds verlangt naar het volgende glas. Stéphane is wars van grillige moderne wijntrends en wil vooral wijnen met karakter voortbrengen die een ‘verpersoonlijking’ van de climats zijn.  

PxPx
Naar boven