Domaine Tollot Beaut Beaune Clos du Roi Rouge 2023

Domaine Tollot Beaut is een historisch wijnhuis in Chorey-lès-Beaune, al generaties lang in familiebezit. Ze staan bekend om hun klassieke, terroirgedreven wijnen uit de Côte de Beaune. Clos du Roi is een van de meest gewaardeerde Premier Cru wijngaarden in Beaune, gelegen op een helling met een gunstige expositie en kalkhoudende kleibodems.

Deze wijngaard levert Pinot Noir druiven van uitzonderlijke kwaliteit, die resulteren in wijnen met complexiteit en bewaarpotentieel. De vinificatie bij Tollot Beaut volgt traditionele methoden, met aandacht voor de expressie van het terroir en een zorgvuldige rijping op eikenhout.

De Beaune Clos du Roi Rouge 2023 toont typische aroma's van rood fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met aardse tonen, kruidigheid en een subtiele houtinvloed. In de mond is de wijn gestructureerd met fijne tannines en een levendige zuurgraad, wat zorgt voor balans en lengte. Deze wijn is geschikt om jong te drinken, maar zal zich met flesrijping verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.